昨年10月16日オープン予定がズルズルと遅れましたねw
朝は、定番朝定食、昼は、茹でたてお蕎麦、夜は、300円均一立ち飲みの三毛作のお店。
近くの「寿司 しおの」「おでん処 しおの」の姉妹店。
明るく綺麗なお店ですが、なんか中途半端なレイアウトですね。
入口両側に券売機があり、購入してカウンターで券を渡してお願いすると、出来上がり順に番号を呼ばれるとのこと。
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今日は、ミニカツ丼セット 600円をポチっと。
13時近かったので店内は先客4名。カツ丼を作る時間がややかかりますね。
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かけそばにはワカメとネギに何故か「なると」。
お蕎麦が……駅そばのような味のしないそばですよこれは…つゆも化調タイプ。空いているのも解りますね。どうも時間帯によってそば粉を使い分けたりしてコストを下げているんですね…残念。
カツ丼は、3切れ乗って卵の感じはいいですね。そぎ切りで厚みを見せようと努力しています。味はごく普通の蕎麦屋のカツ丼。

恵み屋、そばよしも近く、これではちょっとダメですね〜夜の立ち飲みで稼ぐのでしょうね。再訪は無いと思います。

2014/2/6