けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のおじさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

池袋・目白

ロサ会館で永く営業している洋食屋さん  キッチンチェック

池袋お手伝い最終日。今日はロサ会館で永く営業しているこちらの洋食屋さんに。

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Jの字のカウンターはほぼ満席。

直前に限定ランチは終わってしまったようです。

ランチハンバーグ 800円をお願いします。

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カウンターの内側の厨房では3人のコックさんがフル回転。

今日の限定ランチは、ポークソテーとスクランブルエッグだったようです。

しばし待って登場です。

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付け合せは、ポテトフライ、ミックスベジタブル、細麺のスパ、目玉焼き。

ハンバーグは、洋食屋さんの味、肉の味もあり、フワフワ感もあり美味しいです。デミグラスソースは、深みがあり、それでいてくどくないところがイイですね。

ライスと味噌汁というところが定食的な感じです。


さて午後のお仕事に、今日はお片付けもあるんだよなぁ。


2018/9/11


キッチン チェック
キッチン チェック
ジャンル:昭和の味のする 洋食店
アクセス:JR池袋駅西口 徒歩5分
住所:〒171-0021 東京都豊島区西池袋1-37-12 ロサ会館1F(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 池袋×洋食屋

振られ続けてリベンジ  麺処 篠はら

今日も池袋でお手伝い。ちょっと暑いけど、3回も振られているこちらに。

一度は、日曜日お休み、ある日は中休み中、ある日は大行列と振られ続けたお店です。

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11:30の開店直ぐに到着。

並びはないですね。店内は先客4名。

つけ麺で有名な、ほん田の一番弟子なんだそうで、証書も飾ってありますよ。

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入口左の券売機で、一番のおススメ、特製醤油そば 1050円をポチり。

10席のカウンターの空いているところに座ります。


醤油ダレを丼に入れ、鶏油でしょうか加えて、麺の茹で上がりに合わせてスープで割っています。

茹で上がり麺を丼に入れ、丁寧にトッピングを整えて行きます。最後に鶏油をちょっと垂らしています。

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さて、着丼。

トッピングは、ちゃーしゅう4種類各一枚、味玉、ほうれん草、メンマ、ミツバ、海苔、ネギ。

麺は中細麺で少し色がありますね。小麦粉の種類や挽き方なんでしょう。やや平打ちふう。美味しい麺ですね。

スープは、醤油なのですが凄く奥深いものを感じるスープですね。

ちゃーしゅうがそれぞれの味がして美味しいし、面白いですね。

途中でカウンターに置かれた柚子七味をかけて味変。これも美味しいですね。

結局スープも完飲。


振られ続けての訪問なので、とても楽しく美味しいひと時でした。


2018/9/10


麺処 篠はら
麺処 篠はら
ジャンル:絶品ラーメンを堪能
アクセス:地下鉄副都心線要町駅 5番出口 徒歩3分
住所:〒171-0014 東京都豊島区池袋3-1-4(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 池袋×ラーメン

税別にちょっと残念  ヤキスパ TANTO 池袋店

今日も池袋でお手伝いなので、駅地下の生パスタのお店でお昼。

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ナポリタンセットという興味を惹かれるセットがあり入店。

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外周は、2人テーブルがグルリと。中央に島のカウンター席。

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2人席に案内されて、ナポリタンセット 890円をお願いします。たんぴんでもあるようですが、量が違うのかしらん。

セットは、パンかサラダ、ドリンクが付きます。

サラダとアイスコーヒーをお願いします。

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しばし待てば登場。

ソーセージ、オニオン、ピーマン、マッシュルームの王道具材。デフォでチーズがかかっています。

特大タバスコ瓶でタバスコをかけていただきます。

生パスタなのでモチモチです。炒めはソコソコなので、気を付けないと飛んじゃうタイプ。

追いチーズをかけていただきます。

酸味は取れていて美味しいですね。セットは少し盛りが少ないようですが、この位で十分ですね。

そうそう、税別の表記なのでした…


さてお手伝いに行きますか。


2018/9/7


ヤキスパTANTO
ジャンル:パスタ
アクセス:東京メトロ丸ノ内線池袋駅19番口 徒歩1分
住所:〒171-0021 東京都豊島区西池袋1-1-6 イケチカダイニングB1F(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 池袋×パスタ

安くてボリューミー  ランチハウス ミトヤ

今日は池袋で、お手伝いなのでお昼ご飯をこちらで。

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洋食メニューが沢山。組合せもいっぱいあって迷ってしまいます。チキンカツ、でっかいですね。

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オーソドックスに特製タレ焼肉定食 650円を。

ご飯大盛り無料だそうですが、普通盛りを少なめで。

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しばし待てば登場。

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タレが効いた焼肉がご飯と合って進みます。

千切りキャベツにはデフォでサウザンアイランドドレッシングがかけられています。

ふりかけられたゴマもアクセント。

付け合せのスパが、なんとカレー味!これイイですね。

パクパク箸が進んでしまいます。


学生や若い方が多いですね。安くてボリュームありますからね。


さて午後のお仕事に。


2018/9/6


ランチハウス ミトヤ
ジャンル:洋食屋
アクセス:東京メトロ副都心線池袋駅1a口 徒歩1分
住所:〒171-0021 東京都豊島区西池袋3-30-10(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 池袋×洋食屋

幅の違う蕎麦が食感を刺激する  乱切りそば あずみ 池袋東口店

今日は有給消化休み。所用で外出するついでに、池袋で宝くじを購入。

池袋駅東口の端にある、以前から気になっていたこちらのお店に。

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店頭の券売機は、タッチパネル式。陽射しによっては見にくいですよね。メニューが増えてもページ切り替えで対応出来るのですが、一覧性が無いので、パッと見てパッと買うには向かないですね。

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冷たいお蕎麦が良いなと逡巡。

左上セオリーで期間限定 冷やしぴり辛蒸し鶏そば 丘ひじき天添え 540円をポチり。いなり寿司は無いかなと探したけれど見つからなかったので、春菊天 120円をポチり。

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店内は入って左にカウンター立ち席7席、カウンター上に一人ずつ出っ張りが付いているのではっきりと区切られています。先客は2名。

右の奥の厨房のカウンターに券を渡して。

しばし待てば登場。

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蕎麦は、5つの幅に切られた蕎麦とのことですが、見た目さほど変わらないですね。3種類くらいですかね。

丘ひじき天がついてるので、緑の天ぷら被っちゃいましたw

蕎麦は、喉越しは良いですね。多少幅の違いが食感を刺激します。つゆは、甘過ぎず辛過ぎず。

蕎麦の上には天かすが乗り、その上にぴり辛蒸し鶏と刻み海苔が乗っています。キムチの様な味付けですね。爽やかな感じです。

丘ひじき天は、添え物としてビジュアル的には良いのかもしれませんが、味もないですからあまり意味は無いような…

春菊天は、カラッと揚がっていています。少し硬めでしょうか。

全体的なバランスとしては、まぁまぁの感じです。JR東日本フードサービスの実験店のようです。


さてお腹もいっぱいになったので移動しましょう。


2018/7/24


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