けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のおじさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

池袋・目白

世界最大のファストフード日本一号店  沙县小吃(シャーシンシァオチー)高田馬場店

ちょっと遅くなったけどお腹空いたので、そうだこちらに行ってみようと。

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中国最大の中華ファストフードのお店。日本一号店。6万店以上あるようですよ。

小吃は、英語でSnacks。名前のように一つ一つのお皿は盛りが軽いようです。

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写真のメニューが表に貼ってあるのでわかりやすいですね。一つのメニューは大体ワンコイン以下。480円程度。現地価格と比べると相当高いですが、流石に中国価格という訳にはいかないか。

入口左に券売機。これも写真付きで分かりやすい。

人気のバンメン 480円、ワンタン 480円。「四大金剛選べるセット」だと4つの中から2つ選んで 860円なのでこれをポチり。

1階はカウンターが10席。16時前なのですが、先客は4名。皆さん中国人のようで、店員さんとも中国語で話してます。さすが中国最大のファストフード。

店内は八角や五香粉などに代表される、中華料理の香りがしています。気分が高まります。

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さて、バンメン(拌麺 バンミェン)か出来上がり。茹でたての平麺がソースの上に乗ってます。まぜ麺です。ピーナッツバターソースのようです。熱いうちにしっかりかき混ぜてくださいとカウンターに書いてありますよ。

ナッツの香ばしさがありますが、味がやや甘めですね。麺はかなり柔らかいです。早くかき混ぜないと麺同士がくっついてしまいます。卓上にある、お酢と唐辛子を、かけて味変。量は少なめなので小腹がすいた時にイイですね。

ワンタンはシンプルな味付け。ワンタンは12個くらい入ってます。餡は肉がしっかり。日本のワンタンよりも肉が多くてギッシリしてます。噛んでもほぐれる気配が無い面白い食感。これはボリュームありますね。化調バッチリですが、これはこれで美味しいですね。


もう少し量が少なくて、300円台だとイイんですけどね。3品で1000円以内だったらベストですね。


2019/4/29


ロサ会館で永く営業している洋食屋さん  キッチンチェック

池袋お手伝い最終日。今日はロサ会館で永く営業しているこちらの洋食屋さんに。

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Jの字のカウンターはほぼ満席。

直前に限定ランチは終わってしまったようです。

ランチハンバーグ 800円をお願いします。

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カウンターの内側の厨房では3人のコックさんがフル回転。

今日の限定ランチは、ポークソテーとスクランブルエッグだったようです。

しばし待って登場です。

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付け合せは、ポテトフライ、ミックスベジタブル、細麺のスパ、目玉焼き。

ハンバーグは、洋食屋さんの味、肉の味もあり、フワフワ感もあり美味しいです。デミグラスソースは、深みがあり、それでいてくどくないところがイイですね。

ライスと味噌汁というところが定食的な感じです。


さて午後のお仕事に、今日はお片付けもあるんだよなぁ。


2018/9/11


キッチン チェック
キッチン チェック
ジャンル:昭和の味のする 洋食店
アクセス:JR池袋駅西口 徒歩5分
住所:〒171-0021 東京都豊島区西池袋1-37-12 ロサ会館1F(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 池袋×洋食屋

振られ続けてリベンジ  麺処 篠はら

今日も池袋でお手伝い。ちょっと暑いけど、3回も振られているこちらに。

一度は、日曜日お休み、ある日は中休み中、ある日は大行列と振られ続けたお店です。

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11:30の開店直ぐに到着。

並びはないですね。店内は先客4名。

つけ麺で有名な、ほん田の一番弟子なんだそうで、証書も飾ってありますよ。

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入口左の券売機で、一番のおススメ、特製醤油そば 1050円をポチり。

10席のカウンターの空いているところに座ります。


醤油ダレを丼に入れ、鶏油でしょうか加えて、麺の茹で上がりに合わせてスープで割っています。

茹で上がり麺を丼に入れ、丁寧にトッピングを整えて行きます。最後に鶏油をちょっと垂らしています。

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さて、着丼。

トッピングは、ちゃーしゅう4種類各一枚、味玉、ほうれん草、メンマ、ミツバ、海苔、ネギ。

麺は中細麺で少し色がありますね。小麦粉の種類や挽き方なんでしょう。やや平打ちふう。美味しい麺ですね。

スープは、醤油なのですが凄く奥深いものを感じるスープですね。

ちゃーしゅうがそれぞれの味がして美味しいし、面白いですね。

途中でカウンターに置かれた柚子七味をかけて味変。これも美味しいですね。

結局スープも完飲。


振られ続けての訪問なので、とても楽しく美味しいひと時でした。


2018/9/10


麺処 篠はら
麺処 篠はら
ジャンル:絶品ラーメンを堪能
アクセス:地下鉄副都心線要町駅 5番出口 徒歩3分
住所:〒171-0014 東京都豊島区池袋3-1-4(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 池袋×ラーメン

税別にちょっと残念  ヤキスパ TANTO 池袋店

今日も池袋でお手伝いなので、駅地下の生パスタのお店でお昼。

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ナポリタンセットという興味を惹かれるセットがあり入店。

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外周は、2人テーブルがグルリと。中央に島のカウンター席。

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2人席に案内されて、ナポリタンセット 890円をお願いします。たんぴんでもあるようですが、量が違うのかしらん。

セットは、パンかサラダ、ドリンクが付きます。

サラダとアイスコーヒーをお願いします。

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しばし待てば登場。

ソーセージ、オニオン、ピーマン、マッシュルームの王道具材。デフォでチーズがかかっています。

特大タバスコ瓶でタバスコをかけていただきます。

生パスタなのでモチモチです。炒めはソコソコなので、気を付けないと飛んじゃうタイプ。

追いチーズをかけていただきます。

酸味は取れていて美味しいですね。セットは少し盛りが少ないようですが、この位で十分ですね。

そうそう、税別の表記なのでした…


さてお手伝いに行きますか。


2018/9/7


ヤキスパTANTO
ジャンル:パスタ
アクセス:東京メトロ丸ノ内線池袋駅19番口 徒歩1分
住所:〒171-0021 東京都豊島区西池袋1-1-6 イケチカダイニングB1F(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 池袋×パスタ

安くてボリューミー  ランチハウス ミトヤ

今日は池袋で、お手伝いなのでお昼ご飯をこちらで。

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洋食メニューが沢山。組合せもいっぱいあって迷ってしまいます。チキンカツ、でっかいですね。

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オーソドックスに特製タレ焼肉定食 650円を。

ご飯大盛り無料だそうですが、普通盛りを少なめで。

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しばし待てば登場。

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タレが効いた焼肉がご飯と合って進みます。

千切りキャベツにはデフォでサウザンアイランドドレッシングがかけられています。

ふりかけられたゴマもアクセント。

付け合せのスパが、なんとカレー味!これイイですね。

パクパク箸が進んでしまいます。


学生や若い方が多いですね。安くてボリュームありますからね。


さて午後のお仕事に。


2018/9/6


ランチハウス ミトヤ
ジャンル:洋食屋
アクセス:東京メトロ副都心線池袋駅1a口 徒歩1分
住所:〒171-0021 東京都豊島区西池袋3-30-10(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 池袋×洋食屋
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