けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のおじさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

東銀座

花蝶

今日は中学2年の担任の先生を囲む会という事で、銀座の政財界の打ち合わせ場とも言われているこちらの店に。 
元は新橋花柳界の流れをくむ、一見さんお断りの高級料亭として昭和初期に営業を始めたこちら、永らくその名をはせていましたが2004年に料亭から改装して土足で上がれるレストランとして生まれ変わったそうで。
入口はいかにも高級料亭で敷居が高そうですね。蹲踞なんかも配されて打ち水をされた玄関口はあくまでも凛としています。 
今回は、20名ほどの会食なので「薔薇の間」に席を設けてもらいました。 

  中学卒業以来ですから先生にお会いするのは40数年ぶり。その当時初めて持った担任のクラスだったようです。 
丁度我々を担任なさっていた時にご結婚され、みんなで紙ふぶきを撒いて、生徒指導の先生に怒られてみんなで掃除したのを覚えています。
髪は白髪となっていましたが74歳とは見えない凛としたお姿はいまだに背筋が伸びますねw 

  御食事は、先ずはふぐの煮こごり、牛肉のすき焼きからスタートです。 
お刺身 
焼魚は粕漬けですね
お肉は柔らかく滋味がありました
白ご飯に、味噌汁、香の物
デザートにコーヒー
あっという間の2時間半でした。 
来年は、還暦祝いで集まることで盛り上がりましたw 
先生、いつまでもお元気で。 

2016/12/11 

花蝶
花蝶
ジャンル:銀座 和食 接待 個室
アクセス:地下鉄東銀座駅 A6番出口 徒歩3分
住所:〒104-0061 東京都中央区銀座7-16-7(地図
姉妹店:美先  | 銀座 ポルトファーロ 本店
ネット予約:花蝶のコース一覧
周辺のお店: ぐるなびぐるなび 銀座×懐石料理

cafe 634 (ムサシ)

う〜ん、14時過ぎるとどこも中休み。開いているところがありませんね。
昭和通りを渡り、路地を入ったところにあるモダンな建物。
自慢のコーヒーは、持ち帰りも出来ますよ。
二階席は満席とのことで、1階のカウンターに案内されました。

17時までランチをやっているので、ランチ難民にぴったり。まぁカフェですから、周りは女性だらけですが…オジサン肩身が狭いですがしょうがないですよね。
今日のワンプレートは、サバの南蛮漬け。昨日の晩がイワシだったからなぁ
肉のプレートは、粗挽きソーセージかぁ
唐揚げ丼なんて絶対やばいよね。
ランチは、どれも1000円。食後にドリンク付けば完璧なんですけどね。

肉団子と2種の豆煮込みにしましょう。
副菜を5種類の中から2つ選べます。
空芯菜、花にら、豆腐の中華炒め と 海老とカボチャのマヨネーズ和え をお願いしましょう。
黒米かベーグルなので、黒米少なめで。

まずはスープ、季節の野菜の味噌汁です。
さあプレートが登場。肉団子いい感じな固さですね。豆と一緒に煮込んであるので、豆の旨みが美味しいです。
空芯菜の中華炒めは、花にらがアクセントで効いてますね。しっかりと歯応えもありますね。
カボチャの甘さとマヨネーズが意外に合いますね。
黒米は、決して固くなく、普通のご飯と変わりません。香りが良いですよね。

そろそろ恥ずかしくなってきたので、退散しましょう。

2015/9/7

銀座 ふくよし

今日はちょっと趣向を変えて、たこ焼き屋さんでランチにしましょう。
昭和通りの一本東、刀削麺園の角を曲がり、チョウシ屋コロッケの手前の、小さなお店です。
ランチは、こいなりや、たこ焼きがメインですが、卵をかけて食べる焼きそばや、唐揚げ定食、牛すじ丼、新しくソースカツ丼も始めてますね。
こいなりと牛すじうどん 750円をお願いします。
たこ焼きが4つ付きます。トッピングが選べるので、ソース、マヨネーズ、かつお節の全部乗せ。
こじんまりとした店内ですが、店頭ではたこ焼きを焼いでますね。厨房で、料理をして、鉄板焼きなどの粉もんは、もとより、うどん、焼きそばなどなど作ってくれますね。
先ずはたこ焼き全部乗せが4つ出てきました。このまま食べると確実に口の中を火傷するので、うどんが来るまでしばし放置。
さてさて、着盆。牛すじうどんは、細いうどんが
熱々のツユの中に、牛すじからは脂も出ていて、濃い目のツユに合いますね。
こいなりは、大きめの握り寿司くらいの文字通り小さなお稲荷さんですが、酢飯の中に薬味も入り手が込んでいて美味しいですね。
玉子焼きが一個付いているのも嬉しいですね。ほんのり甘めでお弁当の玉子焼きを感じさせます。
何気なしに添えられた、浅漬けが美味いんです。
ガリで口直しをしながら、パクパクと食べ進みます。手前の小皿とレンゲはうどん用なんでしょうが、そんなことは関係なしに丼からツユを飲み干す勢いです。

さて、たこ焼きに行きますか。外に比べ、中はトロトロですね。冷ましておいて良かった〜
タコの噛み応えも良く、美味しいですね。

全体の量としては、私にはやや多めですから、普通の男性にも十分ではないでしょうか。色んなものが楽しめるのが良いですよね。

夜は380円程度のおつまみが沢山!ちょっと一杯やるには良いですよね。

2015/8/25

銀座 ふくよし
ジャンル:たこ焼き
アクセス:都営浅草線東銀座駅A7口 徒歩2分
住所:〒104-0061 東京都中央区銀座3-12-19(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 銀座×たこ焼き

銀座文明堂カフェ 東銀座店

歌舞伎座のお隣のこちらでランチ。
2階は明るく広々としたスペースですね。
当然ですが、幕間の待ち時間でしょうか、はたまた午後の部の前のお集りでしょうか、女性グループの方々が多くいらっしゃいますね。
なかなかお話が盛り上がり、姦しいですね。
ランチは、カレー、ハヤシ、ナポリタン、ミートドリア、サラダ風混ぜ御飯、日替りが、ドリンク付きで1000円。
デザート系は当然ですが、カステラがトップを飾っていますね。

ここはナポリタンですね。食後にアイスレモンティーをお願いします。
テーブルの上には、コーヒーシュガーが可愛らしく置かれていますね。
さて、登場。リーフレタスのサラダが一緒に盛られていますね。
ケチャッピーなナポリタンは、中細麺、炒めしっかりですが気をつけ無いと飛ぶタイプ。
ソーセージ、オニオン、ピーマンの基本に、刻みベーコン、マッシュルーム、ハプリカは赤と黄色で彩り良く。量は女性メインですから少なめですが、結構お腹にはたまりますね。
昔ながらのナポリタンという感じですね。

食後のアイスレモンティーは、レモンの皮は綺麗に剥かれた厚めのスライスが付いてきました。

まぁ奥様方の盛り上がりにはちょっと閉口ですけどねw

2015/7/23

文明堂カフェ 東銀座店
文明堂カフェ 東銀座店
ジャンル:カフェ&スイーツ
アクセス:地下鉄日比谷線東銀座駅 A3番・A5番出口 徒歩1分
住所:〒104-0061 東京都中央区銀座4-13-11 松竹倶楽部ビル2F(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 銀座×カフェ

すし小川

昼頃の土砂降りの雨も弱まり、今日も東銀座方面に。
表の看板には「酔って粋なよ」の文字に禿頭のオヤジの似顔絵。
地下に降りればアレ?オヤジさんじゃないよ。息子さんが握ってますね。
聞けばオヤジは、店には居ますがリハビリ中とか。
カウンターの端っこに着席です。
名物のウニ丼は無く、今日は穴子丼のようですが、ここはチラシをいただきましょう。

しばし待てば、お待ち!っと差し出される丼。
大トロ、ヅケ鰹、ハマチ、海老、イカ、卵焼き、タコ、とびっ子、イクラ、沢庵と盛り沢山。
ここの一番の特徴は、酢飯。赤酢を使用して、酸味が少なく、甘さの無いやや塩気を感じるさっぱりとした酢飯です。

ランチといえども丁寧な仕事ぶりが伝わりますよね。
味噌汁は、アオサとワカメ。

結構ずっしりとお腹にきますよね。
江戸前寿司をリーズナブルにいただけるお店ですね。

2015/7/3

銀座 すし 小川
銀座 すし 小川
ジャンル:江戸前の粋なすし処
アクセス:地下鉄日比谷線東銀座駅 3番出口 徒歩3分
住所:〒104-0061 東京都中央区銀座3-14-18 小野寺ビルB1(地図ぐるなび 銀座×寿司
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