けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のおじさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

新川・茅場町・八丁堀

卵は無料特大かき揚げ  蕎麦たかね 日本橋茅場町店

今日は風が強いですね。ちょうど無料バスが来たから遠征しましょう。

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茅場町東証前で降りてやってきたのはこちら。

自動ドアまだ直ってませんw

入口左では電動石臼が蕎麦を挽いています。

その隣の券売機で天ぷらそば 630円をポチり。

こちらは天玉はありません。月見もありません。

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カウンターで券を渡すと、温かいが冷たいかを聞かれます。温かい蕎麦で。「天ぷら〜」と声がかかりかき揚げを揚げ始めます。押出製麺で茹釜に麺を入れ茹で始めます。

絶妙な連携でほぼ同時に仕上がるので、つゆをかけ、天ぷらを乗せてお盆に乗せてくれます。

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トッピングは、無料。生卵か温泉玉子どちらか一個。だから天玉や月見がメニューにありません。

ネギ、ワカメ、大根おろし、揚げ玉は、一掴みまで自由に乗せられます。

今日は、温泉玉子、ネギ、ワカメ、大根おろしをトッピング。このトッピングを考えると価格は高くないと思います。

後から来た女性は、かけそば 450円。トッピングで十分ですよね。月見たぬきワカメおろし蕎麦が出来るんですから。


さてカウンターでいただきます。

太めの十割蕎麦が美味しいですね。香りもそれなりにありますよ。量も結構あるので腹に貯まります。

蕎麦の成分のルチンは、油を一緒に取る事で吸収が良くなるとの事なので、かき揚げだってOKですよ。

かき揚げは、玉ねぎ人参春菊に、ゲソも入ってますからボリュームもあるし満足度高いです。流石に名物とメニューに書くだけの事はありますよね。


結局つゆまで飲み干してお腹いっぱい。

しっかり大股で歩いて帰ることにします。


2019/1/29


蕎麦たかね 日本橋茅場町店
ジャンル:そば
アクセス:東京メトロ日比谷線茅場町駅9番口 徒歩1分
住所:〒103-0025 東京都中央区日本橋茅場町1-6-16 1F(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 茅場町×そば

十割蕎麦が美味い  蕎麦たかね日本橋茅場町店

たまたま日本橋無料バスが来たので飛び乗って、茅場町まで。もつ千のランチは終わっていたので、こちらに。

店頭にはお巡りさんが乗り付けました!すわ!

テイクアウトだ〜wなので外観の写真は自粛して無しw


入口左では電動の石臼が蕎麦粉を挽いています。

隣の券売機で買おうとしたら、後ろから声がかかります。券売機壊れてるんだって。

お巡りさんのテイクアウトが終わってから、天ぷら蕎麦 630円をお願いします。


中央のカウンターでお姉さんに温かいのをお願いして。「あ の天ぷら〜」冷たい時は「つ」です。

押出製麺機でプシューっと釜に蕎麦を投入。温かい蕎麦は太いノズルで太麺。

生蕎麦なのでさほど時間はかからずにタイマー音。

揚げたての天ぷらを乗せて登場です。

カウンターには、無料のトッピング。生卵か温泉玉子、ネギ、ワカメ、大根おろし、揚げ玉が用意されています。

温泉玉子、ワカメ、ネギをトッピング。

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カウンターに座り、いただきます。

カウンターに置かれた八幡屋礒五郎の缶に入った七味唐辛子をかけて。

十割蕎麦なのでそこそこ香りもあって美味しいですね。太麺なので食べ応えもあります。ほんの少し茹でが長かったかな?十割蕎麦にありがちなぶつぶつと切れるようなこともありません。

天ぷらは、大きくて丼からはみ出します。揚げたてなのでサクサクとしていて美味しい。


量も結構あるので、お腹もいっぱい。

風も無く穏やかなので、スタスタ帰りましょう。


2019/1/8


蕎麦たかね 日本橋茅場町店
ジャンル:そば
アクセス:東京メトロ日比谷線茅場町駅9番口 徒歩1分
住所:〒103-0025 東京都中央区日本橋茅場町1-6-16 1F(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 茅場町×そば

禁断の誘惑 得セット ゆで太郎 新川1丁目店

今日は風もなく穏やかですね。この位が丁度イイ。

お蕎麦な気分でこちらのお店。
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今日は火曜日、得セットは、ミニカツ丼 550円。
入口右の2台の券売機で思わずポチり。

カウンター前に陣取るお姉さんに券を渡し、以前もらった無料券の中から「かき揚げ」を切り取り一緒に渡します。
半券渡され真ん中で待つように指示されます。

しばし待てば番号を呼ばれます。
トッピングカウンターで、ゆず粉をしっかりかけて。
席は7割がた埋まってますね。おひとり利用が多いですが、お隣は女性お二人。
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今日はちょっと茹で時間が長かったかなぁ。少し柔わめです。
ゆず粉をかけたので爽やかで美味しいですね。
かき揚げは大きさと厚みもあり美味しいですね。

ミニカツ丼は、今日のセットなので作り置き。
カツはソコソコ厚みもあり3切れボリュームあります。作り置きなのでそこが残念。
これ、ご飯全部食べたら多すぎるよなぁ…ごめんなさいお残しで。

さてと帰りますか。と会社の前まで戻ったら!スマホ忘れた!あわてて戻れば、本社の同僚にばったり。
お店に飛び込めば、店長が何か探してますか~?ありました。良かった。
2往復してしまい、しっかり運動できましたよw

2018/11/27
ゆで太郎 新川1丁目店
ジャンル:そば
アクセス:東京メトロ日比谷線茅場町駅3番口 徒歩4分
住所:〒104-0033 東京都中央区新川1-8-4(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 茅場町×そば
レストランブランド情報:ゆで太郎

甘酢あんかけが好みの味  東北餃子房 茅場町店

雨もポツポツ。ゆで太郎にしようと思ったけど、週替りランチの中に鶏肉甘酢あんかけの文字を見つけて入店。

おや混雑してますね。

奥の小部屋に案内されたけど、タバコプカプカの方がいたので、断って手前の相席で。

A3ランチ、鶏肉甘酢あんかけ、焼売2個付き 680円(税抜)をお願いします。


相席のオジさんは、麻婆豆腐麺とチャーハンのセットを頼んだらしいけど、チャーハンが付いてないので違うって言ってます。チャーハン後から来るんですよ。店員さんは、みんな中国人で日本語怪しいので、表のメニューを見に行っちゃいました。結局勘違いだったようで。


さて登場。お料理直ぐに持って来ますね、と鶏肉甘酢あんかけの無い状態でしばし放置w

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やっと揃っていただきます。

甘酢の感じが好みの味です。鶏肉は小さめに切ってありますが、ちゃんと下拵えしてありますから。

焼売は、イマイチですね。ヤワヤワで味も薄いです。

玉子スープはとろみ付き、ザーサイに、杏仁豆腐もどき。これで680円(税込734円)ならば十分ですね。

アレアレ?どんぶり飯食べちゃいましたよ。少なめ言うの忘れたし、甘酢でどんどん進んじゃうし…


さてパラパラ雨降り早く帰りましょう。


2018/11/22


東北餃子房 茅場町店
ジャンル:餃子
アクセス:東京メトロ日比谷線茅場町駅4b口 徒歩7分
住所:〒104-0033 東京都中央区新川1-24-1 秀和第2新川ビル 1F(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 茅場町×餃子

漢字の画数がメチャ多いビャンビャン麺  秦唐記

先日は、西北拉麺をいただいたので、今日は新川に9月にオープンしたビャンビャン麺のお店に。

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以前は立ち喰い蕎麦の渡辺、そのあと神楽坂あい源が入っていた交差点の角に立つお店です。

中はあい源の居抜きでレイアウト、什器もそのままですね。

空いている席に座るように案内されたので奥のカウンターに着席。席で注文です。

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ビャンビャン麺は、手打ちの平打ち麺。汁のある、無しでメニューが色々あります。

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基本のヨウポー麺 850円をお願いしましょう。麺は熱盛りか冷や盛りか選べるので熱盛りでお願いします。

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厨房では、バチンバチンと麺を打つ音が聞こえてきます。中国人の方が麺を打っています。

お客さんも中国人の方が来ている様ですね。

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しばし待てば、お姉さんが運んで来てくれました。良くかき混ぜて食べるように言われます。

紙エプロンは使いますか?と聞かれるので当然もらいます。これ絶対跳ねるよね。必須です。

茹でた野菜とチャーシューの細切れが載っています。

麺は平打ちですが思ったほど幅は広くないですね。やや広めのきしめん程度。ただ両端はぴろぴろと波打っています。

さて攪拌。下には黒酢や醤油などのタレが潜んでいますから、全体に絡むように混ぜて行きます。飛びますw

お味は、割と辛めでピリピリ来ますね。これあんまり啜るとむせるタイプ。

美味しいですね。個人的には酸味が足りなかったので卓上のお酢をまわしかけます。

油も絡んでいるので、ボリュームありますね。

茹でたキャベツが何気にイイ感じ。

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大盛りやミニご飯もメニューにありますが、普通盛りでも結構な量です。

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頭から汗が吹き出して来ましたよ。辣の辛さですね。

コレはなかなか美味しい。もう少し幅広だともっとイイんですが。


さてお天気も良いので、川沿いを買えるとしましょう。


2018/10/25


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