体脂肪30％のオジさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。
職場からはちょっと遠くて昼には行けないこちら。
本日営業のお店のTwitterを見て伺いました。
先客は５名。
入口右の券売機で、天玉そば 480円に、更に天ぷら 120円をポチり。
カウンターで券を渡し、右手に並ぶ天ぷらを見ながら２つをチョイス。ゲソ天と春菊天でお願いしましょう。揚げ置きではありますがあんまり時間は経っていないようです。
しばし待てば、声がけされて取りに行きます。
小振りで、揚げ置きの天ぷらですが、まだ温かさが残り油もしっかりと切れています。
つゆは、鹿児島の本枯節の厚切りを使ったコクのあるつゆですね。こりゃあ美味い。
春菊は硬めに揚がっていますがつゆに浸すとちょうど良い。ギッシリと春菊が詰まっているので味が濃いですね。
ゲソ天は、思いの外ゲソのみ。大粒のゲソがガツンと来ます。噛み締めるとメチャ美味い。
あっと言う間に完食、完飲。
ご主人は未経験で始めた立ち食い蕎麦店。今では人気店になってますね。
もう少し職場に近かったら足繁く通えるのですが…
2019/5/1
ぐるなび 人形町・小伝馬町×そば
移動中の昼ご飯。ココも気になっていた処。
13半前の到着で並び15人ほど、回転は良いので20分程で案内されました。その後は並びが無く、スムーズに入店出来ていました。14時頃が混雑過ぎた時間の様で並ばずに入れます。
店内は２人席中心で25〜6席でしょうか。中央には島の様に入れ込みが８席あり、全部で３２席ほど。中央の島へ案内されました。
並んでいるうちに注文を受けてくれます。
稲庭うどんの冷たいのをぶっかけで、金子半之助のバラ天丼。1280円をお願いします。
事前に注文は受けてくれていましたが、しばし待って登場です。
テーブルに埋め込まれたトッピングの説明です。温泉卵、揚げ玉、とろろ昆布、山菜、ワカメ、ガリごぼうは箸休めにとの事です。
稲庭うどんは、ツルツルで喉越しも良く、ぶっかけのつゆはやや濃いめ。
トッピングしてみましょう。とろろ昆布を入れると更に濃くなっちゃいますかね。
細いうどんは好みなのでズルズルと一気に食べ進み、バラ天丼に、手を伸ばします。
大粒の小柱と小エビがたっぷり乗って、海苔、シシトウ、舞茸が載っています。
揚げ加減はちょうど良いですね。タレはやや甘めですが、ベタベタする程ではありません。
「醍醐味」と書かれた七味と山椒の粉をかければピリッとして味変。
ミニ丼なので、量は少し多いかな程度。
個人的には好きなネタばかりだったので満足度が高かったです。
ちょっと贅沢なお昼でした。
2017/7/24
ぐるなび 三越前×定食・食事処
今日は風が強いですね。
所用で出かけたので帰りがけ乗り換えついでに、三越前。
近くの牡蠣酒場北海道厚岸は、昼営業を止めてしまったので、コレド室町２の１階のこちらです。金子半之助のお店なんかも出てますよ。
外からの入口は、クローズしてあり、ビル中からの入店です。待ち列が結構ありますね。12時45分で待ちが８名、１人脱落です。その後席も空いて5分程でカウンターに案内されました。
店内はカウンター４席、テーブル席は14席ほどでしょうか、ペアの方々で埋まっています。
海鮮丼に、牡蠣フライの付くメニューもあり、わっぱ飯もありますが、ココはストレートに、日本一のカキフライ定食。４個 1000円。５個 1280円。ン？計算合わないけどまぁイイか。
カウンターのガラスケースの中には、殻付き牡蠣がゴロゴロしてます。
生でも蒸しでも、１個から頼めるのですが、ここは我慢。牡蠣はカキえもんとマルえもんの２種類がある様です。
しばし待てば、大きな味噌汁と共に登場です。
殻の上に２個、他に３個のレイアウト。割と大粒ですね。ふた口サイズですね。パン粉は細かくも無く粗くも無くという感じ。
キャベツには、柚子ドレッシングでとの事なので、カウンターに並ぶソースや香辛料から選んでかけて行きます。
先ず１個目は、牡蠣塩で食べて欲しいとの事なので、かけていただきましょう。
揚げ方は火は通っていますが中はジューシーな揚げ具合。美味しいですね。まぁ潮の香りは弱いですが。牡蠣塩がフライに合いますね。
２個目は、ウスターソースで。３個目はタルタルソースで。タルタルソースも酸味が強く無く美味しいです。
お味噌汁には大粒のアサリが入ってます。
カキフライ食べた！って感じるお昼でした。
2017/2/2
ぐるなび 三越前×牡蠣料理（かき料理）
けいのむ
