けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のおじさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

三鷹・吉祥寺

新人賞を総なめ Tombo

このご時世で雨ならば並ばないだろうと予想。

駅からはちょっと遠いお店です。先客4名。予想通り空きがあります。

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入口左の券売機で、味玉醤油旨味ソバ 970円をポチり。

お兄さんに渡します。

カウンター9席、一番入口に近い席に着席。

店員さんは3名いますが、らーめんを作る作業は、店主のみのほぼワンオペ。後のお二人は、配膳、下げ膳、食器洗いなど雑用です。

新人賞を総なめにしたご主人です。

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麺を丁寧にほぐす作業から、丁寧にらーめんを仕上げていきます。ちょっと表情は真剣過ぎて怖いくらい。

大きめのテボを使い、更に箸でかき混ぜながらしっかりと茹でています。味玉も温めてますね。

スープは、都度温めてアクを取り除いています。

トッピングにも気を使い、さて登場。

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シンプルに、メンマ、チャーシュー、海苔、白髪ネギ、小ネギ。綺麗に盛り付けられています。

スープは、透き通ってクセのない美味しいスープですね。焦がしネギが入っていてアクセントになってます。

ストレート細麺は、綺麗に折り畳まれています。ストレートでありながらスープが絡みますね。小麦の香りもする美味しい麺です。

チャーシューは、厚さも大きさもあるので、1枚で十分なボリューム。


結局スープも完飲しましたが、喉の渇きも無くストンとお腹に収まりました。

後から入れ替りでドンドン入ってきてあっという間に満席に。雨も止んでるので帰るとしましょう。

ご馳走さまと言うと、怖そうなご主人がニッコリとありがとうございますと。良い笑顔だ。


2020/3/8




ジャンボ餃子 一圓 本店

カミさんが休みだったのでお買物にお付き合いして吉祥寺。

お腹も空いたので16時過ぎにこちらに。

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ちょうど2人席が空いてました。奥にまだ2席空いてましたが、少し経つと埋まりました。

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プラチナ(白金豚)焼餃子、ひとくち焼餃子、とりしそゆで餃子、私は焼叉麺、カミさんは、味噌拉麺を。

10分ほど時間がかかりますと言われます。

餃子の焼き台が二つなので順番で焼くとそうなるのですね。

ラーメンは、餃子の焼き上がりに合わせて準備されます。


さて出来上がりました。

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自慢の大きさの餃子。デカイ!

ひとくち焼餃子の倍以上あります。

皮はモチっとしていて、餡はジューシー美味しいですね。

白金豚のジューシーさがイイですね。ひとくち焼餃子は、通常の焼餃子と中身は同じだそうです。

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とりしそゆで餃子は、思いの外香りが弱かったですね。

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焼叉麺(メニューにはそう書かれています)は、6枚大きなチャーシューが乗って、ほうれん草やメンマなどがすっかり隠れています。

麺は中太ストレート麺。スープは鶏ガラの醤油スープ。

オーダー多過ぎましたねwお腹パンパン。


帰る頃には席にも余裕が出てました。

歩くのも苦しくてw

さてバスに乗って帰りましょう。


2019/11/30



一圓本店
ジャンル:ラーメン
アクセス:京王井の頭線吉祥寺駅北口 徒歩4分
住所:〒180-0004 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-17-2(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 吉祥寺×ラーメン

地元に愛される人気店 みんみん

月一有休、四ツ谷から、渋谷のスクランブルスクエアに移動。渋谷ストリートなどを巡って時間つぶし。

再開発中の桜丘は富士屋も跡形もなく地下を破砕してました。

鳥竹の前まで来ましたが、流石に14時前はランチタイム。

そうだ井の頭線で吉祥寺に移動しましょう。

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吉祥寺ハモニカ横町に大きな赤い看板。

昭和48年創業の吉祥寺の有名店。昼時や土日などは行列ができています。

平日の14時半なので店内には余裕があります。

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外のショーケースで品定めをしている年配の女性2人を追い越して入店。

先客は7名。カウンターに2席の空き。

中国人のホールのお姉さんは、後から2人が来るのを見越して、カウンターではなくテーブル席への相席を案内してくれます。

これまた年配の女性との相席ですみませんね。

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注文は、瓶ビール 590円と餃子 500円。休みの日の醍醐味ですね。

面白いのが炒飯はアサリ炒飯のみ。人気ですね。あとはワンタンメンを相席の女性も召し上がっています。

厨房もひと段落、賄いのようです。私の座ったテーブルの後ろが2階への急な階段の前。すみませんねぇと言いながら、後ろをすり抜け2階に上がっていきます。


後からの女性二人は、餃子ライスに塩ラーメン。

中国人のお姉さんは、ぶっきらぼうに見えるけど気配りが行き届いています。

餃子ライスご飯半分でイイ?って聞いてますが、お客さんは普通でいいって。大丈夫かなぁ。


さてビールが来ました。オッとエビスの中瓶ですよ!

車で来てしまうことが多いのでビール初めてかも。

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しばし待てば、餃子の登場。

大ぶりな餃子は良い色に焼けてます。

モッチリとした皮の中には、野菜たっぷりの餡が。ニンニクは弱めです。大きいので一口とはいきません。

地元の皆さんにも愛され続けている餃子は美味しいですね。


女性の餃子ライスが用意されました。ご飯の量にびっくりしてます。だからお姉さんが言ったじゃないですかw


持ち帰りをしようかなと思いましたが、サトウの丸メンチを買って帰りましょう。


2019/11/12


みんみん 吉祥寺店
ジャンル:餃子
アクセス:京王井の頭線吉祥寺駅西口 徒歩1分
住所:〒180-0004 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-1-9(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 吉祥寺×餃子

昼呑みしたら帰れなくなった  いせや総本店

友人の個展を御殿山まで伺ったので、帰り道の寄り道。

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相変わらず繁盛してますね。

一人なのでカウンターに着席。煙で燻される特等席w

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瓶ビールは、赤星が嬉しいですね。

シュウマイ、シロ、レバーでスタート。

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うわぁ〜!ゲリラ豪雨来襲。良いところで入ったなぁ。


焼き場が忙しいと煙モクモクです。

しかし、雨足が収まらず、お客さんは帰らないので、だんだん焼き場が暇になって来てしまいました。

これはチャンスと追加注文でハツ、ひなどり。

さほど待たずに登場。美味しいですね。


ビール無くなっちゃったけど、雨は全然収まりません。

レモンハイと、ぼんじり、レバーをお願いして。


だいぶ小降りになったので、腰をあげますか。

お会計は、焼き鳥6本、シュウマイ、瓶ビール、レモンサワーで1800円。


2019/5/4

株式会社 いせや総本店
株式会社 いせや総本店
ジャンル:居酒屋
アクセス:JR中央線吉祥寺駅公園口(南口) 徒歩5分
京王井の頭線吉祥寺駅公園口(南口) 徒歩5分
住所:〒180-0005 東京都武蔵野市御殿山1-2-1(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 吉祥寺×鶏料理(鳥料理)

9/30まで全面改装の為休業中 吉祥寺さとう

吉祥寺まで来たので、「さとう」の丸メンチでも買って帰りますか…アレ?改装中…
9月いっぱい改装で、2Fのレストラン共々、10月リニューアルオープンの予定だそうです。
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東急吉祥寺店の3階に臨時出店しているとのことで、ノコノコと伺いましたよ。
やはりこちらでも行列ですね。30人ほど並んでいます。でも炎天下並ぶよりはイイですよね。
まぁしかし百貨店の3階が食のインショップで構成されているとは、百貨店としてのプライドは無いんですかねぇ…斜陽産業の地方店舗って感じですね。この先どうなることやら。
アッ、こちらは百貨店の出店なので、本店の5個以上割引サービスはやってませんよ。
フライヤーが小さいので、直ぐに売り切れになってしまい回転が悪いです。
レジの百貨店のオバちゃんたちも混雑でアワアワしちゃってます。

丸メンチカツ、豚カツ(豚の串カツ、牛もあります)を購入。袋を閉じずに手提げに入れてくれます。ベチャベチャになっちゃいますからね。
出来立てよりも少し時間が経った方がジューシーさを感じる事が出来ます。コレはお店の人も言ってる事。
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たっぷりの千切りキャベツと共にいただきます。
うん、やっぱ美味しい。

2018/8/29

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