けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のおじさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

人形町

絶品のゲソ天 きうち

暖かな昼下がり、六文そばにしようか迷いましたが、美味しい蕎麦が食べたくてこちらに。

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表の券売機で、やっぱりゲソかき揚げそば 480円だよなぁとポチり。

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「いらっ しゃい ま〜せ〜」のいつものご主人の声。

カウンターに券を出し、小銭 60円で温玉をお願いします。


先客は6名。待ちが1名。丼の注文のようで、私の分だけ蕎麦を茹でてくれます。ラッキー!

今日は、まだ3人のオペレーション。

ゲソ天も揚がり、「ゲソ天、温玉、お待たせ〜しました〜」

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蕎麦は、茹でたてで新蕎麦なのか香りも良いですね。角もピシッと立ってます。

つゆはカツオが効いた香りの良いつゆ。

ゲソ天は、少し揚げが強いですかね。青ネギが少し焦げてますが、それがまた香ばしさを出してます。

青ネギ、ゲソ、玉ねぎの他に紅生姜や桜海老も入っていて一口毎に味が変わり美味しいですね。

つゆに馴染めばホロホロと、すくい易い用にレンゲが付いてます。

天ぷらの油とつゆが混ざれば、また甘みが出て、いつもながら美味しい蕎麦です。


さて混雑して来ましたからさっさと帰りますか。


2019/11/14


茄子、舞茸、シメジ 福そば

雨上がって良かったですね。ちょっと日陰は寒いかな。

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今日はこちらで。おや、空いてますね。先客は4名で2名の帰るところ。

券売機で、天玉そば 490円と天ぷら 130円をポチり。

今日は食べたい天ぷらがあったんです。


何にします?と聞かれて、茄子天、舞茸天をお願いします。

舞茸は、単品にする?って聞かれて良く聞いたらミックスもあるよって。じゃあそれで。揚げたてを拾ってくれます。

天ぷらダブルだと大盛りの丼になります。

茄子は揚げ置き、あ〜切らなくてイイよ。

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ウンウンこの味、美味しいですね。新蕎麦になっているので喉越しも良く、少し前より細身の気がするのは気のせいかなぁ。

舞茸とシメジのミックスは、変化があって美味しいですね。香りがイイです。

茄子天、凄くデカイw 1/4に縦割りになっているんですが、半割りくらいの大きさがあります。しっかりと揚っているので柔らかさもあり、好物だけに美味しいですね。


大盛りの丼だと縁が立っているので、つゆを飲むには飲み辛い。

まぁ、つゆを飲み干しちゃダメだよって事で。


ご主人と裏の串焼きの新店舗について色々と話しながら、飲食は、最近3年持てば良い方なんて。


さてファミマのカリカリ梅を探しながら帰りましょう。


2019/11/11


福そば
ジャンル:そば
アクセス:東京メトロ日比谷線人形町駅A2口 徒歩1分
住所:〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町1-16-3(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×そば

チキンカツ丸皿ライス無し 桃乳舎

今日も気持ち良いので足を伸ばしてこちらに。

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今日は空いてますね。先客は7名。

お母さんも余裕ですね。

当然この時間(13:20)ですから限定ランチは終了してます。

この間はハンバーグだったので、今日はチキンカツ 540円を丸皿、ライス無しでお願いします。

お母さんも心得たもんで、丸皿、ライス無しはハモっちゃいましたw


いつもの通りNHKを見ながら待てば登場です。

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千切りキャベツが盛り盛り。ソースをかけて、先ずはキャベツから。

綺麗に揚がったチキンカツを少しずつ添えられた辛子をつけながらいただけば美味しいですよね。お肉の量はさほどありませんが、ちょうど良い量ですよね。

キャベツ、チキンカツを食べ終って、最後に素ナポをいただきます。マーガリンとケチャップの味が懐かしくしみますねぇ。


本日のお会計は、420円。いつもお父さんとお母さんには申し訳なく思います。

さて、ちょっと早足で戻りますか。


2019/11/7


桃乳舎
ジャンル:洋食屋
アクセス:東京メトロ日比谷線茅場町駅10番口 徒歩4分
住所:〒103-0016 東京都中央区日本橋小網町13-13(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×洋食屋

やっぱりコレだな 福そば

今日も気持ちの良い天気。これから段々と寒くなるんでしょうね…


昨日は贅沢したし、ご飯も食べちゃったから今日はお蕎麦。

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先客1名。空いてますね。

券売機左上の安定の天玉そば 490円。

天ぷら前で何にしようかな?ご主人から全部あるよと言われて選ぶのは、ヤサイ。玉ねぎのかき揚げです。

お蕎麦は、隣の方の時に茹でたロットですね。

直ぐに温めて着丼。

一瞬貸し切りになりましたが、後からバラバラと入店。あっという間に混雑して来ました。

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カウンターの自家製辛子味噌を添えて。

今日は茹で置きだったから少し柔め。僅か2,3分の違いなんですけどね。

つゆは相変わらず美味いですね。

かき揚げは、最初はザクザク、途中からつゆがしみてトロリと美味い。玉ねぎの甘みがイイですね。

温玉は、温めておいて最後につるんと。

結局つゆも完飲…


ご主人と、暖かい蕎麦がちょうど良い季節になって来たね〜と。


さて、気持ちの良い空の下、水天宮には七五三のお参りのご家族も見受けられる中帰るとしましょう。


2019/11/6



福そば
ジャンル:そば
アクセス:東京メトロ日比谷線人形町駅A2口 徒歩1分
住所:〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町1-16-3(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×そば

今年も爆弾カキフライ 三友

朝は寒かったですが、気持ちの良い天気ですね。

今年もこの季節がやって来ましたね。

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13:15過ぎ、どうかなぁと覗いてみれば、売り切れの札が出ていない!(写真は帰りがけなので準備中になってます)

早速入店。籠の中のチケットを取ってカウンターに着席。2個か3個か個数の数字を上にして置きます。

チケットの番号は、48番。危ない危ない、限定50食ですからギリギリでしたね。

その後、女性がお一人ずつ来店して、売り切れですね。

更に後から来た方は、終っちゃったんです。と言うお兄ちゃんの声に「断られたの、4度目…」と捨て台詞...いや13時半回ったら確実に売り切れですって。

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お値段は、3個の定食で1300円に消費税なので 1430円。昨年は、税込で1400円ですから、ほぼ同じ価格ですかね。

今は、お兄ちゃんとお母さんの二人だけで回しているようですね。お母さんお茶忘れてるよ…

ご飯も新米になったようで、張り紙がしてあります。

しばし待てば、登場。ご飯少なめでお願いしました。

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大きさは相変わらずですが、お兄ちゃんは、少し尖った形になりますね。先代はもう少し丸い俵型でした。

中には小さめの牡蠣がゴロゴロ6、7個は入ってますよね。

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うんうんカキフライを満喫です。

割と衣はしっかり目、ザクッと上がってます。揚げ加減は去年より腕を上げました。

添えられたポテトサラダが美味しいんですよ。

豚汁も美味しいなぁ。

ソースと辛子でパクパクと食べ進み、気がつけば最後の一口。

あっという間に完食です。


帰りがけ、お母さんに、お父さん三回忌だよねって言えば、まあまあよく覚えていただいてって。

今日カキフライをいただけたのは、お父さんに招いて貰ったような気がします。合掌。


さて気持ちの良い空の下帰るとしましょう。


2019/11/5


人形町 三友
人形町 三友
ジャンル:和食・割烹
アクセス:地下鉄日比谷線人形町駅 A2番出口 徒歩2分
住所:〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町1-10-8(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×割烹
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