けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のおじさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

暑いので焼きそばお休み  大阪お好み焼き 英(ひで)人形町店

雨が強く降ったり、止んだりのおかしな天気。

太麺の焼そばのお店なのに、夏場は暑いから焼そばお休みってw

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夏季限定メニューに、タコライス発見。

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13:20の入店で、雨模様もあって貸切。

カウンターに座って、タコライス、ピリ辛、並 700をオーダー。

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さっさと盛られて出てきましたよ。

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おやおや並盛りと言っても結構なボリューム。

ミンチもいっぱい載ってます。タコスソースがピリ辛で美味しいですね。

本当にボリュームありますね。周りのサラダとマヨソースもいい感じ。


しっかりとお腹いっぱいになってしまいました。

太麺の焼きそばはいつ頃から食べられるのかなぁ…


2019/9/18



2つのタワー  しれとこ里味

ウトロから「天に続く道」を通り昼時になったので、こちらでランチタイム。

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北海道産の素材にこだわった料理が色々。

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名物は「つぶのかき揚げ」とのことなので、知床産つぶのかき揚げ冷やしかけそば 1000円をお願いします。

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カミさんは、海鮮祭り寿司丼 1950円。

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息子君は何故か網走産とりかつカレー950円をチョイス。

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しばし待てば、海鮮祭り寿司丼が登場。バラ寿司ですね。ウニ、イクラ、ホタテ、サーモン、イカなどなど、具沢山ですね。凄いボリュームなのでカミさんは食べきれませんでした。

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つぶかき揚げ冷やしかけそばが来ましたよ。

タワーの様なかき揚げが2つも載ってます。

一つは小皿に取って塩、天つゆなどで食べて、もう一つはそばつゆをかけてほぐしながら蕎麦と一緒に食べるそうです。

食べればつぶ貝の歯応えが良いですね。玉ねぎも甘くて美味しい。

蕎麦と一緒に食べても美味しいですね。お蕎麦は、斜里岳のそば粉を二八にして打っているそうです。お蕎麦はイマイチかなぁ。普通に美味しい蕎麦です。


とりかつカレーは、かなりスパイシーで辛さも程よくありますね。とりかつは開いて厚さを均一にしているので食べ易いですね。


ボリューム満点で、お客さんも多く賑わっています。

お腹パンパンになってしまいました。


さて網走方面に向かうとしましょう。


2019/9/13


しれとこ里味
ジャンル:海鮮丼と地そば・炭火焼
住所:〒099-4118 北海道斜里郡斜里町新光町64(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 網走×居酒屋

中標津のミシュラン店  手打ちそば 伊とう

道東の旅に出て、2日目のお昼。

摩周湖から神の子池と巡り、ところどころ強い雨に降られながらも、ポイントでは雨が上がると言うラッキーな展開。

中標津から標津、羅臼でウトロに向かいます。

中標津辺りでお昼をいただく事にしてこちらのお店に伺います。

ミシュラン掲載店とか。

北海道の常で二重扉で風除室付きなので、外からはパッとわかりづらいですかね。

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先客は3名。後から2名、3名。

入口左に小上がり、カウンター5席、4人テーブル3つ。シンプルでモダンな内装です。

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お願いするのは、天もりそばを2つ、お蕎麦が選べるので、藪(挽きぐるみ)と更科で。息子君は鴨南蛮を更科で。

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あっ、季節の天ぷらで、コーン天を2つお願いします。

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しばし待てば登場。

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天ぷらは、珍しく海老が寝ていて、その上に春菊カボチャ、茄子、シメジが載っています。

藪は、中標津産の蕎麦粉。蕎麦の香りも強さく喉越しが良いですね。蕎麦を食べてるって感じです。

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カミさんの更科もいただきましたが、道内産のそば粉をブレンドしているようです。更に喉越しが良くなりますね。少しお蕎麦がくっついてましたが、美味しい蕎麦です。


コーン天が意表を突いて丸く仕上げてあります。コレを揚げるのは結構大変かもしれませんね。


息子君の鴨も一切れ貰いましたが、コクがあり美味しい鴨肉です。


さて、標津に向かうとしましょう。


2019/9/12


手打そば 伊とう
手打そば 伊とう
ジャンル:そば店
アクセス:中標津空港  車10分
住所:〒086-1001 北海道標津郡中標津町東1条南3-2-1 やまりんビル1F(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 根室・中標津×そば

飽食に反省しつつ  福そば

今日も暑いですね。風は大分爽やかになって来ましたが。

6日間お休みをいただいて、飽食に反省しつつこちらで冷たいお蕎麦をいただきましょう。

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先客6名とまずまずの混雑具合。

入口左の券売機で、冷やしおろしそば 410円。やっぱりおろしには茄子天だよなと、天ぷら 130円もポチり。

奥から2番目が空いたのでそちらにスタンバイ。


乗せるのは何にする?と聞かれるので茄子!と即答。

揚げたてを乗せてくれます。

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冷や冷やのお蕎麦とおつゆが身体にしみますね。

相変わらず美味しい蕎麦です。

一口に切ってから揚げられた茄子天は、つゆにつけて少し柔らかくしていただきます。

おろしそばは、おろしの他にキュウリ、ワカメも入っているので色々な味が楽しめます。


ゆっくりといただいて、さて帰るとしましょう。


2019/9/17


福そば
ジャンル:そば
アクセス:東京メトロ日比谷線人形町駅A2口 徒歩1分
住所:〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町1-16-3(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×そば

厚岸の牡蠣を堪能  炭焼き 炙屋

釧路和商市場を後にして、釧路湿原を見てから、厚岸まで足を伸ばしました。

目的は、この炭火焼の海鮮、と厚岸のウイスキー。


味覚ターミナルコンキリエと言う施設の中にあります。2階の奥にこちらのお店が。

入口には水槽が置かれて、自分で好きな貝などを選びお会計して、店内の炭火焼の囲炉裏で焼くというシステム。

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水槽の中には厚岸の牡蠣がゴロゴロ。カミさんは大きな二枚貝[名前なんだっけ?)

壁際の冷蔵ケースには、ホタテ、殻を外してあります。

蟹グラタンもあるのでチョイス。

焼き物とは別に生牡蠣6個もお願いします。


会計を済ませて、囲炉裏に案内され、焼き方のアドバイスを受けながら焼いていきます。

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しばし待つと生牡蠣が登場。大きいですね。ポン酢とレモンが付いてきました。本当はモルトウィスキーかなんかを垂らしたいところですが、車ですから我慢。

ミルキーで美味しいですね。1ダースは軽く行けそうです。

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焼いていた牡蠣も蓋が開いて来ました。用意された軍手で掴みこじ開ければ、パンパンに太った牡蠣が!ミディアムレアな良い感じに焼けたので、ジューシーで、味が濃くなりますね。コレコレ、コレが食べたかった。美味い。

ホタテも醤油を垂らせば、香ばしく肉厚な貝柱がコレまた美味い。

息子君は、タコやイカの串焼きを焼いてましたが、コレも美味いですね。

蟹グラタンは、まぁ普通に美味しい。

カミさんの大きな二枚貝も美味しいですね。


車で無ければお酒を楽しめるのですが、今晩の宿は100キロほど離れた阿寒湖温泉なので移動することにしましょう。


2019/9/11

釧路名物勝手丼  釧路和商市場

道東の旅に出て、釧路に上陸。釧路湿原を見てからお昼はこちらで。

釧路和商市場は、海産物中心の市場です。

こちらの名物は、勝手丼。ご飯は惣菜屋さんで購入し、各お店で好きな物を乗せてもらうシステム。

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ご飯は、白飯、酢飯を選べて酢飯はこちらのお店では30円増し。ご飯の価格は量により変わりますが、市場内のお店でも若干異なるようです。酢飯で1杯分でお願いします。

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上に乗せるネタは、「さとむら」さんでチョイス。

ホタテ、コハダ、トキシラズ、、マグロ、トロカンパチ、甘エビ。

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市場内のイートインスペースで、その場でいただけます。

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大振りに切られたネタは新鮮で美味しいですね。

家族それぞれ好きな物を選んで丼は満載です。

息子君は大盛りですがペロリと食べてました。

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あちらのテーブルでは、蟹と格闘する女性お二人が無言で召し上がってます。


好きの物を好きなだけ乗せることが出来るシステムは良いですね。

和商市場内には、雑貨や駄菓子を扱うお店もありなかなか楽しめます。


2019/9/11


凄いボリューム  大市

今日も暑いですね。少しスタミナ付けないと。

先日、今井さんが上げていたので、こちらですき焼きを。

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13時半までのランチタイム、なんとか滑りみです。

先客は3名グループ。

テーブルはそろそろ夜のセッティングが始まってます。

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70%の方が注文する牛すき焼き 750円をご飯大盛り無料ですが、少なめでお願いします。

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速攻で出てきますよ。

相変わらず凄いボリュームです。某チェーン店 860円の限定すき焼き重なんかよりボリュームありますよ。

肉が多い!卵に絡めて食べればたまりません。

牛肉の下には豆腐が半丁、結び白滝が2つ入ってます。

それは牛バラ肉は薄いかもしれませんが、しっかりとした味付けにご飯が止まりません。

味噌汁にはお麩が浮いて、このボリュームとクォリティで 750円は破格ですよね。


一気に掻き込んでしまいました、ゆっくり食べなきゃいけないのに…

居酒屋のランチと馬鹿に出来ない内容ですね。


さて立ってるだけでも暑いのでサッサと帰りましょう。


2019/9/10


台風一過  福そば

台風一過、暑くなりましたね。

やっとの思いで出社出来た人も多いですね。まだ着かない人もいるし…


人形町界隈も強風の影響で、街路樹が倒れたり、

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衛星パラボラアンテナが落ちてたり、

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百日紅の花も実も飛び散ってしまったし。


こう暑いと、スルッと行きたいですねとこちらに。

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先客6名。

券売機で購入するのは、天もり 450円。


天ぷら前にスペースを確保。

ちょうど茹で上がったところですね。

ご主人に何にする?と聞かれるので、舞茸天をお願いします。

フライヤーのところから舞茸を選んでくれました。

なんか大きめばかり選んでくれたような。

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つゆがもり用のスッキリしたつゆ。カツオが効いてます。

蕎麦は生蕎麦茹でたてを氷水で締めているのでコシもあって喉越し良く美味しい。

舞茸は、ちょっと衣が硬いかな。温かい蕎麦でつゆに浸かると良いんだけど、冷たい蕎麦の時は硬さが気になりますね。


聞けば、朝は間に合ったけどお客さんが全然歩いてないって。昼もお客さん少ないようで、ちょっとご主人困り顔。


風は弱くなっても、じっとしていても、ジワっと汗が出てくる暑さがぶり返しましたね。


2019/9/9



福そば
ジャンル:そば
アクセス:東京メトロ日比谷線人形町駅A2口 徒歩1分
住所:〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町1-16-3(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×そば

お蕎麦街道の人気店  湧水

姪っ子の文化祭の音楽部の演奏を締め切った体育館で聞いた後は、涼しい所でお蕎麦でも。

人気のこちらで。

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外待ちは居ませんでしたが、満席なので5人外待ちになりました。あっと言う間に外待ちも満席に。

記名式では無いので順番に待ちます。(複数の場合揃って無いと入れません)

「タイミング良かったねぇ」と出てくる方も多くさほど待たずに順番になりました。

2階のお座敷に案内されます。靴はトレイに入れて2階の棚まで持って上がります。

4列並んだ入れ込みに着席。

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天ぷら盛り合わせを2つお願いして、もりそば2人、とろろそば2人。私は、茗荷と茄子のおろし冷かけそば。をお願いします。

調理場は1階ですから、しばし待ち待ちます。


来ました〜

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天ぷら盛り合わせ。海老、イカ、キス、椎茸大葉、カボチャ、茄子、シメジ、シシトウ、葉物は何だろう。

カラリと揚がった天ぷらはサクサク。

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茗荷と茄子のおろし冷かけそばは、夏の定番ですよね。

蕎麦は二八です。やや硬めの歯触りが良いですね。


さて、お腹も落ち着いたので、待ってる方もいるので腰を上げましょう。


2019/9/8



湧水
湧水
ジャンル:そば
アクセス:京王線調布駅 バス10分
京王線つゝじヶ丘駅 バス20分
中央線三鷹駅 バス25分
中央線吉祥寺駅 バス25分
住所:〒182-0017 東京都調布市深大寺元町5-9-1(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 調布×そば

代替わりしても人気店  麺屋 十兵衛

今日も暑いですね。

ジムで汗を流した後は、帳消しのラーメン。

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代替わりしてからも随分経ちますが、相変わらず人気店。

14時を回ったところですが、丁度満席。外の椅子で暫し待ちます。次々に出てくる人がいるので、直ぐに中に入れました。

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カウンターの一番奥に着席。

十兵衛つけめん 780円をお願いします。

後から来た方は、油そばを頼まれてますね。

ご主人と、奥さんで回してます。土曜日ですからお子さん2人もお店の端で大人しくしています。

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しばし待てば着丼。

三河屋製麺の黄色味の強い中太麺は、軽くウェーブがかかっています。

つけ汁が濃厚ですね。魚介豚骨の濃厚なつけ汁です。

具材は、海苔、チャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ。

麺に濃厚なスープが絡んで美味しいですね。

最近有りがちな節の粉が喉に引っかかるような事もなく、奥行きのある美味しいつけ麺です。


割りスープをお願いすると、和風か豚骨かを聞かれます。豚骨でお願いすると、割っているのに濃いw 塩っぱさなどは無いのですが、濃いです。背徳感に襲われながらも完飲…


さて、良い風も吹いて来たのでチャリで帰るとしましょう。


2019/9/7


ランチ残ってた  桃乳舎

夏がぶり返して来ましたねぇ。

無料バスが来たので、こちらまで遠征。

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9月1日から全面禁煙になったこちら。少しは回転が良くなったでしょうか。

おっと満席。しばし待てば先客が席を立ち空席が出来ました。

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お母さんのタイミングで、しばし待って。

来る途中は、ポークソテーかなぁと思ってましたが、ランチ(肉団子とコロッケ)の掲示がまだ出ているので聞いてみると、まだあるとのこと。では、ランチ丸皿ライス無しでお願いします。

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ちょうど注文が立て込んだので暫し待ちます。

お待ちどうさまと登場。

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こちらの肉団子は初めてかも。柔らかいハンバーグを丸めたような肉団子に、あんが絡んでいて美味しいですね。コロッケは整形が粗いけどw 中身は保証付き。粗い衣と柔らかい中身がコントラスト。

大盛りになった千切りキャベツをしっかりと食べてから、肉団子、コロッケと箸を進め、最後は大盛りのスパゲティ。素ナポがまだ湯気が出てます。B級の極みですね。


ランチがそれでなくても 500円と破格なのに、ライス無しだと 380円!

いつもお母さんとお父さんには申し訳ない気持ちでいっぱいっす。


さて、強い日差しを避けながら帰りますか。


2019/9/6


桃乳舎
ジャンル:洋食屋
アクセス:東京メトロ日比谷線茅場町駅10番口 徒歩4分
住所:〒103-0016 東京都中央区日本橋小網町13-13(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×洋食屋

13時からの冷し中華  あづま軒

日差しが出ると暑いですね。

ナポリタンかアジフライか悩みながら歩いていると、「冷し中華は1時から」の張り紙。

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時計は13:10。ヨシ!オッケー!

1階は満席なので2階に案内されます。

2階の先客は5名ほど。皆さん京急の事故のテレビに釘付けです。

私もテレビがよく見える席を確保。

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お姉さんもテレビが気になりながらの注文取り。

1時過ぎてますから、冷し中華 850円。

茹でた麺を冷やしたり、盛り付けしたり、ピークタイムは注文出来ないんですよね。

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しばしテレビに見入っていると登場。

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綺麗な盛り付けです。

具材は、チャーシュー、春雨、錦糸玉子、紅生姜、刻み海苔、何故かキュウリはダブルでw

練り辛子がしっかりと盛られているのもイイですね。

麺は細麺、少しウェーブがかかってます。

つゆは基本の醤油ですが、酸味がややある好みの味。溶いた辛子と混ざるとコリャ美味い。

正当な町中華の冷し中華ですね。変にひねったりしていないところがイイんですよね。

好みの味なのでドンドンと進んであっという間に完食。

お行儀悪いけど、つゆを少しお皿から直接いただきます。


やっぱり町中華はイイですね。

そうそう、事故は、死者はあれだけの事故なのに出ていないようですが、皆さんのご無事をお祈りします。


2019/9/5


あづま軒
ジャンル:中華料理
アクセス:東京メトロ日比谷線人形町駅A1口 徒歩1分
住所:〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町2-3-8(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×中華料理

ピブグルマンのお店  らぁ麺 すぎ本

月一有休だったので13時に鷺ノ宮まで遠征。

ミシュランピブグルマンのお店です。

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店内左奥にテーブル席を増設したようで、たまたま3人出て来たこともあり、すんなりと入店。

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入口左の券売機で、基本の醤油味、トッピングが全部盛りの、特製 醤油らぁ麺 1100円をポチり。

カウンターに案内されました。

次のロットのようでしばし待ちます。

厨房内には、仕込んでいるスープや、チャーシュー、低温調理器などが見えます。


麺はテボに入れて茹でて行きますが、湯切りは平ザルで湯切りしてますね。平均的に湯切りできるからでしょうか。

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さて、着丼。見た目小ぶりですがストンと落ちている丼なので深さはありますね。綺麗な盛り付けです。

透明な油の下に澄んだ醤油スープ。色の割には醤油を感じ、それでいてキレがイイですね。

麺は細麺ストレート。京都の「麺屋棣鄂(ていがく)」の全粒粉配合の低加水麺だそうです。

ツルッとした喉越しとパツッとした歯応えが美味しいですね。スープがよく絡みます。


トッピングは、豚チャーシュー2枚、鶏チャーシュー1枚、ワンタン2個、穂先メンマ、味玉、青ネギ。

豚チャーシューが柔らかい。低温調理された鶏チャーシューも柔らかくてジューシーです。

ワンタンが何気にいい味出してます。

味玉はトロッと濃厚、名古屋コーチンを使っているとか。


なるほど工夫された美味しいらぁ麺ですね。

追求していくとお値段もそれなりになっちゃうんですよね。普通のらぁ麺850円からですから。


2019/9/4



らぁ麺 すぎ本
らぁ麺 すぎ本
ジャンル:こだわりのらぁ麺店
アクセス:西武新宿線鷺ノ宮駅 徒歩2分
住所:〒165-0032 東京都中野区鷺宮4-2-3(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 井荻×ラーメン

安定定番の天玉そばといなり  福そば

日差しが無いので過ごし易いですね。

蕎麦を補給しないととこちらに。

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先客6名。おや?ご主人居ないですね。お昼かな?お姉さんワンオペ。

券売機で安定の左上、天玉そば 480円。10円玉多くなったから、いなり 90円も。

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一番奥にスペースを確保。

今茹でてるロットに滑り込んだようです。

天ぷらは?と聞かれるので、安定の野菜。野菜かき揚げ天です。


やっぱり生蕎麦茹でたては美味しいですね。

今日のつゆはさっぱりしてますね。

揚げたての野菜かき揚げ天は、玉ねぎが甘いんです。

いなりの酢飯もイイ感じ。


外からご主人の咳きが聞こえます。そうそうちゃんと休まないとね。


2019/9/3

福そば
ジャンル:そば
アクセス:東京メトロ日比谷線人形町駅A2口 徒歩1分
住所:〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町1-16-3(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×そば

海鮮丼で公園ランチ  笹舟 丼丸 日本橋箱崎店

今日も暑いですね。

なんか酢飯が食べたくなって、こちらでテイクアウト。

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メニュー色々あって悩んじゃうのですが、結局、海鮮丼に落ち着くわけでw

並盛りは540円。


近くの箱崎公園で、公園ランチ。

丁度ベンチの日陰の席が空いたので着席。

お弁当食べてる方多いですね。

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海鮮丼は、マグロ、白身魚、イカ、ホタテ、コハダ、小海老、イクラとオールスターですね。

こちらは値段の割にネタがイイですよね。

たっぷり付けられたわさびをチョイチョイ付けながら、結局バクバク食べてしまうので反省。


日陰はそんなに暑くなくなって来ましたね。

さて戻るとしますか。


2019/9/2


ギャラリー
  • 暑いので焼きそばお休み  大阪お好み焼き 英(ひで)人形町店
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