けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のおじさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

お花見しながら公園ランチ  笹舟 丼丸 箱崎店

桜もほころび始めましたね。風も穏やかなので公園でお花見ランチしましょう。
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こちらで海鮮丼 540円をお願いします。
ご飯普通で良いですか?って言われちゃったw
普通盛りでお願いします。
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箱崎公園の桜は、1本は満開近くですが、他の5、6本はまだまだ咲き始めたばかり。
川沿いだと風が強いですが、こちらの公園は穏やかです。
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ベンチを確保して、海鮮丼いただきましょう。
マグロ、ハマチ、コハダ、イカ、ホタテ、小海老、イクラと盛り沢山。

風はまだ冷たいですが、春がやって来ましたね。

2019/3/25

ポツンと町中華が侮れない  中華そばターキー

昨日の暖かさとは打って変わって雪までチラつく寒さ。

新宿まで忘れ物を届けに行った帰り道。そうだこちらに寄ってみようと。

雑司が谷霊園の先、旧宣教師館の近く、住宅街の中にポツンとある町中華のお店です。

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14時前の入店、先客は1名。

カウンター6席。4人テーブル一つと2人テーブルが二つあります。昔懐かしいパイプのテーブルと丸椅子です。

店名には中華そばとありますが、町中華のメニューは豊富です。

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ラーメン 600円と餃子 480円をお願いします。

年配のご主人お一人で永くやっていらっしゃるそうで、昔々はこの通りが商店街だったとか。今は面影もありません。

テレビは相棒の再放送。マッタリとした時間が流れます。後から来た方も初めての方のようですね。

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餃子は、注文を受けてから包んでくれてます。

鉄鍋に並べて焼き始め、頃合いを見て麺の準備を始めます。良く麺だけ先に出てきちゃうとかありますが、ちゃんと同じタイミングで出せるようにしてくれる。当たり前なんだけど、今は中々そういう所は少ないですよね。

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さて、同時に出来上がりです。

ラーメンは色の濃い醤油スープ。いやいやコレは奥の深いお味。色の濃さとは裏腹にスッキリとした後味。

麺は中細麺。柔らかめなのが町中華で良いですよね。

トッピングは、厚みもしっかりあるチャーシュー2枚、メンマ、ほうれん草、ネギとシンプルですが、コレは美味いラーメンですよ。

聞くところによれば、スープをとるのに材料をケチって無いのが美味しい秘密とか。

餃子は6個。薄めでもモチっとした柔らかい皮に、餡は細かく刻まれてパンパンに入っています。噛むと柔らかい食感。ニンニクがガツンと来ます。これぞ懐かしい町中華の餃子。


スープも完飲して、喉が乾くかなと思いましたが、そんなことは無くとても美味しくいただきました。

こういう個人経営のお店は永く残って欲しいですよね。


2019/3/23


冷たい天ぷら蕎麦  福そば

大分暖かくなって、桜も開花。日差しは無いけど過ごし易い。休みの間の1日出。


こんな時には冷たい蕎麦を。とこちらに。

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冷やし天ぷらそば 450円。冷やしだと20円アップ。いなり 90円をポチってご主人に券を渡します。

先客は6名ほど。


次のロットなので少し待って。

天ぷらは野菜?と聞かれますが、ゲソ天をお願いします。

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あ〜ワサビ抜き言うの忘れた。じゃあ今日はワサビを溶いて。

冷たい蕎麦だと天ぷらが少し硬いのが気になります。

冷たいつゆは美味しいですね。

蕎麦はキリッとして喉越しも良くなります。

今日はお腹が空いたのでいなりも付けちゃいましたよ。結構酢飯が詰まっていて2口サイズですが、甘めの皮が美味しいです。


さて、花見をしながら帰りましょう。


2019/3/22


姪っ子の高校合格祝い  四季の家荻窪店

姪っ子の高校合格祝いで7人で利用。

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4人席5つ、8人席2つ。予約をしていたので、そのまま着席。

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お肉は一つ一つは、小振りながらも味わい深いお味。

肉を注文してから程無く出てきますが、凍っていたりすることは無く美味しくいただけます。

ホールの対応も良くて心地良く食事が出来ました。


2019/3/21


パンチョ監修大盛ナポリタン  Family Mart リバーゲート箱崎店

今日は穏やかな天気。気温もそこそこ。まだ風は冷たいけど。
こんな日は、川沿いランチも良いもんです。

Family Martで、今、局所的に話題になっている商品。棚を探せばあるじゃないですか。
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パンチョ監修 大盛ナポリタン ベーコンのせ 498円。
店内の業務用電子レンジで1分25秒。

隅田川を眺めながら外ランチ。

ベーコンは、一般的な厚さなのでビジュアル的には弱いですが雰囲気は出ています。
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麺はヤワヤワのやや太め。コンビニパスタの中では太い方ですね。パンチョと比べればそりゃ細いですが。
ソースは、ねっとり気を付けないと飛んじゃうタイプ。ソピオにベーコンのせのスタイルですね。
お味は、ウンウン、パンチョに似てますね。ガーリックが効いていてパンチがあります。
手軽に食べるには丁度良いかも知れません。
ボリュームもそこそこあるのでお腹は結構膨れます。

隅田川を行き来する船を見ながらのランチも良いもんです。

2019/3/20

粒の大きなゲソ天  六文そば 人形町店

大分暖かくなって来ましたね。

今日はこちらでささっといただきましょう。

おや、満席。ほんのちょっと待てば席が空きます。

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今日は中のお母さん二人体制。お兄ちゃんは、相変わらず、黙々と天ぷらの作業中。

お蕎麦で、ジャンボゲソ天と春菊でお願いすると…

ゴメンねジャンボ終わっちゃった。

じゃぁゲソと春菊で。


茹で麺を温めて、天ぷら乗せてつゆを注ぐと言う流れを見ながら、小銭で370円を用意します。

天ぷら小さいですが、二つ頼んでもこのお値段が嬉しい。


さて着丼。

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蕎麦は、茹で麺、小麦粉たっぷりの柔らかいタイプ。

つゆはちょっとこの時間だから煮詰まって辛めです。

こちらのゲソ天は、ゲソが大きめで食べ応えがあります。衣がしっかりつゆを吸込みフワフワになるタイプ。

春菊は、苦味もあって美味しいですね。


さて、混雑したましたが皆さん帰って、私が最後になりました。


2019/3/19



久々の野菜たっぷりタンメン  日高屋水天宮前店

暖かくなってきましたね。

久々にこちらで、野菜たっぷりタンメン 520円。

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店内混雑していますが、入れ替わりで席につけました。

タンメンお願いするとお姉さん、大盛りですね〜って。は断れないのでサービス券出してw


しばし待てば登場。

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野菜の盛りが少し戻って来たような。

やっぱり大盛りじゃ多いよなぁ。

野菜の量は、大盛りの麺で、食べるバランスは良いんですけどね。


さて、有線のBGMが調子悪くてハウリング起こしちゃってて、うるさいので、サッサと退出。


2019/3/18


隠れた名店  中華そば麦萬(ばくまん)

土曜日の一人お昼ご飯。

そうだ、こちらに行ってみよう。

七彩八丁堀出身のご主人との事。期待が高まりますね。


富士見台駅から近く、外観はなんの変哲も無い昔からある中華そば屋の様。青いテントが目印です。

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ガラス扉をガラリと開けると、ご主人ご「いらっしゃいませ」と声がかかります。

入口右の券売機で、味玉入り中華そば 850円をポチり。

カウンター6席は満席。

奥の椅子で待つ様に言われます。

さほど待たずに、席が空き案内されます。

カウンターの内側でご主人が麺を手揉みしています。

流石に七彩の様に打つところからやっていては回らないですよね。


さて着丼。

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綺麗なビジュアル。スープは、ガツンと煮干しが来ます。美味い。色は濃いですがしつこくありません。口残りが爽やかです。

麺は手打ちの平打ち麺。モチモチとしていて、手揉みしてウエーブがかかっているのでスープが良く絡みます。

長ネギと玉ねぎがトッピングされています。玉ねぎのみじん切りが良い感じ。

チャーシューは、赤い縁でこれも美味しい。

味玉はとろとろの黄身が良いですよね。

全体なバランスがとても良く美味しい中華そばですね。

途中でお酢をかけて味変。お酢が好きなのでかけましたが、かけなくてもとても美味しくいただけます。


外観の見かけによらず、とてつもないお店かもしれません。

皆さんの評価が高いのも頷けます。


2019/3/16



丸皿のポークソテー  桃乳舎

今日は風が強くて冷たいですね。でも以前の様な寒さじゃない。

由詩さんが食べているのを見て、無性に食べたくなったポークソテーをいただきに。

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こちらのお店のファサードの上に、桃の鏝絵が付いているの知ってる人はどの位いるんでしょうか。


割と空いてますね。

お母さんにお願いするのは、ポークソテー丸皿ライス無し。

こちらのご飯は美味しいんですけどね。糖質制限中だから我慢我慢。


NHKを見ながら待てば登場。

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サラダと付け合せスパが大盛り。

ポークソテーは、ある程度厚みがあるので歯応えも食べ応えもあります。手前に添えられた洋からしを付けていただけば、ウンウンこれこれ。美味しいですね。

付け合せの素ナポもいい感じ。


ライス無しでもお腹いっぱい。

お会計は、なんと480円。いつも申し訳ない。

お母さんと少しお話も出来たし、花粉を避けながら帰りましょう。


2019/3/15


ど定番の天玉そば  福そば

日陰はまだまだ寒いですね。

こちらでいつもの天玉そば 480円を。

今日は少し空いてますね。

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揚げたてはセリと春菊だって。この間セリは食べたから、基本の野菜かき揚げをお願いしましょう。

揚げたてもあったようで、フライヤーの方から乗せてくれます。

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今日のつゆは、鰹出汁が強く出ていて美味しいですね。

生蕎麦茹でたてはやはり美味い。

辛子味噌が啜った拍子に喉に入ってちょっと噎せちゃったw


ご主人鼻声。風邪ひいた?、って聞いたら、花粉症だって。お大事に。


2019/3/14


移動販売車で公園ランチ  ワンダーディッシュ

箱崎IBMの敷地に毎日日替りで出店する移動販売車。

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きょうは、こちらの車でお願いしましょう。

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オムハヤシ 700円。注文受けてからオムレツを焼いてくれます。

直ぐに出来上がるので、向かいの箱崎公園で公園ランチ。

今日は暖かいのでイイですね。

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お〜!結構なボリューム。オムレツが見えません。

トッピングでフライドオニオンがかかっています。

中のご飯は白飯。食べても食べても減らないですね。

デミグラスのハヤシソースは、しつこく無い程度にコクがあって美味しいですね。

フライドオニオンは、ちょっと違うかな。歯触りがイマイチ気になります。


お腹パンパンになってしまいました。


2019/3/13


珍しくセリのかき揚げを冷たいお蕎麦で  福そば

今日は暖かいですね。風もそんなに強くなくて。

冷たいお蕎麦でもいただきますか。

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おや?満席だ〜

先待ち1名。

しばし待てばカウンター奥から2番目が空きました。


おや?今日は冷たいの?って言うから、あったかいからね〜

天ぷら何にする?揚げたては、春菊とセリ。

じゃあ、セリで。

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冷たいお蕎麦は、ワサビが付きます。

茹でたての生蕎麦は、コシも、喉越しもイイですよね。

セリのかき揚げは、そんなには香りはしないけど、揚げたてだからサクサクで美味しい。

あっという間に食べ終えて、帰ることにしましょう。


2019/3/12



やはりこちらのゲソ天は美味い  きうち

今日は穏やかでイイですね。歩くと少し汗ばむほど。

こちらで、鳥つけ蕎麦でもと思い…

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アレ?赤ランプ点いてる…じゃあ鳥そば。アレ鳥が売り切れなんだ…

じゃあこちらと言えば、界隈随一のゲソ天そば 480円。

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カウンターでご主人に、温玉 60円をリクエスト。現金で良いんです。

後から、大柄な外人男性が、へぇ蕎麦啜れるのかな。どうやらご常連のようです。


外人さんと茹でが同じロット。注文したのもゲソ天で一緒。

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からりと揚がったゲソ天は、青ネギ、玉ねぎ、桜エビも入り、ゲソも食べ応えのある美味しいかき揚げです。

つゆと馴染むと溶けたようになるのが特徴的。六文そばのゲソ天は、衣がフワフワになるのですが、こちらは文字通り衣が溶けます。コレが美味いんです。


蕎麦も茹でたてですから美味しいですね。

今日のつゆは、やや辛めになってますね。

つゆも飲み干し、下げ膳の時にホールに出て来たご主人に向かいの新店舗の感想を話せば、照れ臭そうに笑ってますが満更でもない様子。


さて日差しを浴びながら帰るとしましょう。


2019/3/11


やっぱりここの蕎麦が美味い  福そば

今日は晴れたけど風が冷たくて強いですね。

こちらで蕎麦をいただきましょう。

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入口左の券売機で、左上、安定の天玉そば 480円をポチり。先客は4名。


天ぷら何にします?ってお姉さん。

玉ねぎでとお願いすれば。揚げたてを乗せてくれます。

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さて登場。

自家製辛子味噌を少し取って。

やっぱりつゆが美味い。

蕎麦も生蕎麦茹でたてだから喉越しもイイし美味しいですね。

先日オープンした十割蕎麦のお店より全然こちらの方が美味い。

揚げたての野菜かき揚げはつゆにつければホロホロと。玉ねぎの甘みがイイですね。


つゆも飲み干し、お客さんがほとんど居なくなって、件の蕎麦屋の話など。

やっぱりここの蕎麦が美味いと言ったら、ご主人照れてますけど、お世辞じゃないからね。


2019/3/8


広島 汁なし担担麺 くにまつ  人形町店

こちらは2月21日にオープンした、広島 汁なし担担麺のお店です。

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昨年末閉店した、担担麺専門店「博 Hiro」の後に居抜きで入ったお店です。

広島では有名店。東京には神保町店に続いて2店舗目。

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飾り気の無い表には、汁なし担担麺の食べ方のパネルが。

入口すぐ右の券売機。

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汁なし担担麺は、650円。1辛と2辛があります。KUNIMAXは、ネギと肉と花椒がガッツリ乗ったものの様です。

ZEROは、辣油、花椒無しのタイプの様です。

温玉、ライスは、それぞれ100円。

セットでもお値段は変わりません。

2辛のセット 850円をポチり。


カウンターの中はお一人で回しています。

先客は3名。L字のカウンターは、7席ほど。


麺を茹でて、タレを入れたお皿に盛り付け、すぐに出てきます。ライスはセルフサービス。ちょっと後にしましょう。

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先ずはしっかりと混ぜることから。混ぜている側から花椒の香りがイイですね。

麺は中細ストレート麺。イイ感じの辛シビ具合。美味しいですね。

卓上には、花椒、辣油、タレ、酢、カウンターの上には黒酢が置いてあります。

さて味変してみましょうか、花椒を控え目に足して、タレも酢もプラス。イイ感じ。黒酢の方が香りがイイですね。

麺をあっという間に食べ終えたので、セルフのライスを取りに行きます。

少し残った肉ダレにライスを投入、温玉をここで乗せて混ぜ混ぜ。コレは堪りません。ご飯粒セーブしてますが、関係ネェって感じです。


博Hiroの閉店は、寂しいですが、また一つ担々麺美味しい店が増えました。


2019/3/7


ギャラリー
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