けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のおじさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

中華の名店も自粛でテイクアウト Chinese Tapas hachi 八

大泉学園、北園交差点にある、地元野菜を使った美味しい中華が食べられるお店なのですが、こんなご時世なので店内食事は出来なくてテイクアウト。
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テーブルを片付けてL字上に配置して並べてあります。
色々あって迷うなぁ
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⚪︎東京野菜の春巻き
⚪︎今が旬の新玉葱と干し貝柱のシュウマイ
⚪︎エビチリソース
⚪︎特製黒酢の酢豚
⚪︎香港風焼きそば
⚪︎自家製焼豚の炒飯
流石の味、テイクアウトでも美味しい。旨旨!

2020/4/4


究極の麺疫力アップ ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店

同僚が感染かもと言う事で自宅待機でしたが、陰性だったので一安心。
免疫力を上げないとと、究極の麺疫力アップを図るためにこちら。
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13:50で9人待ち。騒がしい若者4名が直前。
ご主人が、何人?4人なら一回待ってねと、10分ほどで、先のロットに入れました。
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小ラーメン(普通、チャーシュー2個)780円をポチり。

しばし待てば、コール。ニンニク、カラメでお願いします。
着丼。
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もやしの盛りが相変わらず凄いですね。
チャーシューは、このもやしの下に埋まっています。
更に下から極太麺をサルベージ。
ワシワシと喰らえば、そうそうコレコレ。ソウルフードに近いものがあります。麺疫力上がります。
昔は、移転する前の本店で、全部ダブル(昔はそんなメニュー、ヤサイ、チャーシュー、卵がダブル、がありました)なんかを平気で食べていたのに比べ、今では小でもキツイw
乳化具合もイイ感じ。
チャーシューゴロリとホロホロです。

食べ切れるか心配でしたが、朝をほぼ抜いてきたので完食。
隣のお兄さんは大をサッサと食べ終わってました。凄いね。

2020/4/3

チキンライス唐揚 カレー&洋食丼 T&M

今日は雨がシトシト寒いですね。
ランチパスポート使おうと思ったら昨日でサービス終了だって。まぁ飲食店も相当厳しいからしょうがないよね。
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近場でオム丼にしようと伺ったら、今日の限定ランチは、チキンライス、唐揚だって。ラッキー!

先客は4名とちょっと少ないですね。
でもお弁当買いに来る人も、後から来店する人もいますね。
今日はママさん。ランチをお願いします。
唐揚げはどんどん揚げてるし、チキンライスは、作り置きがジャーに入っているから、あっと言う間に出てきます。
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チキンライスは、ちょうど良いケチャップ加減。なんと言っても、玉ねぎやピーマンが、作り置きなのにシャキシャキしているところが嬉しいですよね。この辺の火の通し加減はママさんならでは。
唐揚げには、禁断のマヨをちょっと付けて。

ランチじゃない人は、カレーライス、生姜焼きメンチ、など好きな物を頼んでます。それがこちらの店の良いところ。

さて寒いからとっとと帰りましょう。

2020/4/1

無料券の更新w ゆで太郎 新川一丁目店

霧雨みたいにパラパラ。
同僚が蕎麦ですか?って聞くから、無料トッピング券が今日までだからねぇ。
今日のセットは何ですか?火曜だからカツ丼セットだと思うよ。
じゃあ一緒に行ってイイですか?もちろん!

彼は今日の得セット カツ丼、無料トッピング券を分けてあげてワカメをチョイス。
私は、何にしましょうか。
鳥舞茸は終了しているので、肉舞茸そば 500円。
無料トッピング券は、コロッケをチョイス。
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さて登場。アッ!コロッケの下にかき揚げ天の玉ねぎが一片潜ってるw ラッキー。
肉舞茸は、安定の味わい。豚バラ肉と舞茸が良いバランスです。舞茸の香りもイイですね、
蕎麦は、チェーン店の中では美味しいですよね。
コロッケをつゆに浸して、少し柔らかくなったところをパクリと行けば、これまた美味しいですね。
つゆも完飲。

今日来たのは、今日までの券を使う事と、次の券をもらう事。今度は6月末迄。

少し寒いですが、隅田川テラスの庚子弥生の桜を愛でながら帰りましょう。

2020/3/31

今日は緑 福そば

昨日の雪にはびっくりしたけど、天から外出するなって事ですかね。
今日も寒いですね。どんより空に桜も心なしか元気無い。
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今日はルーティンのこちらで。
先客は8名。混雑してます。
入口左の券売機で安定の左上 天玉そば 490円、おいなり 90円をポチり。
L字短手の端っこが空いたのでキープ。
ちょうどロット替わりで蕎麦が茹で釜に入ったところ。
さほど待たずに茹で上がりました。
玉ねぎ?って聞かれたけど、今日は緑で。
赤が紅生姜天、緑は春菊天、ネギがゲソ天、玉ねぎが野菜かき揚げ天、と言う呼び方。

フライヤーの横の油切りのところから揚げたてを乗せてくれました。
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カウンターの自家製辛子味噌を添えて。
茹でたての生蕎麦美味いですよね〜。角も立ち喉越しも良い蕎麦です。
つゆもバランス良く、出汁が香ります。
春菊天は、カラリと揚がり、苦味があって美味しいですね。春菊は、仕入れによって苦味のバラ付きが有るのはしょうがないですが、今日はイイ感じ。
つゆを飲みながら、おいなりさんをほうばれば、お腹もちょうど良い感じ。

今日はお客さんも入っているのでご主人も多少笑顔が戻ってますよ。
ファンとしては少しでも売上貢献出来る様に通わなくちゃw

2020/3/30

外出自粛だから駅前で そばうどん 松本

不要不急の外出自粛なので今日の麺活は、クリーニングを出す(これは立派な用だよね)ついでに駅前のこちらに。
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池袋の君塚の流れをくむこちら。大泉学園南口ロータリーに面してます。1996年創業のようですから24年ですか。
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メニューが豊富。そば、うどん、ラーメン、カレー、麻婆ライス、キムチライス、チャーハンまで。
6:30〜24:00と言う営業時間も素晴らしい。

口頭注文、現金引換。
天玉そば 480円をお願いします。
カウンターは10人ほどの椅子が置かれています。
先客は3名。
むらめんの茹でそばを湯がき、揚げ置きのかき揚げ天を乗せ卵を割って、つゆを注ぐ。流れる仕事で着丼。
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ネギ多めが嬉しいですね。
かき揚げ天は、玉ねぎ、人参に紅生姜も少し入ってます。衣やや厚めですが解け具合はイイ感じ。
蕎麦は、むらめんのややグレーの強い茹で麺。まぁコシは期待できませんが、立ちそばの中では美味しいんじゃないですか。
つゆは熱めの辛口でスッキリとした味わい。色もそれほど濃くありません。
白身が少し色が変わってくるくらいですからソコソコの熱さ。

隣の方はラーメンですね。
女性の常連らしきお一人様。
地元密着のTGSですね。

2020/3/28


スタンプたまった! VIGORヴィガー

日差しは無いけど穏やか。
金曜日はカレーの日なので、こちらに。
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おや?貸切。12時のピークの後は暇になってしまうそうで、夜も大変なようですよ。

スタンプたまったのでトッピング無料。
チキンカレー 650円、らっきょ 50円。チキンカツをお願いしましょう。
ご飯小盛り、ルーマシで。

先週はお子さん卒園式。おめでとうございます。
入学式もどうなるのかと学校からのお知らせを待っているそうです。こんな時期だから大変ですよね。

さてチキンカツも揚り、休ませている間にご飯とルーを盛って、カツを切るサクサクと言う音がまたイイじゃないですか。
さて登場。
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今日はあまりトマトの酸味が出っ張って無くバランスがイイですね。とても美味しい。
手羽元はホロホロと骨から外れて柔らかい。
チキンカツはボリュームたっぷり。柔らかく揚ってます。美味しいですね。
途中でカウンターのソースをかけてカツを食べてみましたが、このソース美味しいですね。今度銘柄聞いてみよう。
後から段々とお客さんも増えて来ましたよ。
忙しくなって来たので、サッサと退散しましょう。
帰りの清洲橋、風が凄い。でも冷たくは無いので、滲んだ汗にちょうどイイ。

土日はデパートも次々と休業。大変な事になって来ましたね。
手洗いしっかりしないと。

2020/3/27


公式ホームページ

営業再開 きしめん 寿々木屋 人形町店

オリンピックが延期になり遂に感染拡大を認めましたね。どうなって行くんでしょうか。

日差しも暖かい中しばらく休んでいたので様子を見に行くと暖簾がたなびいています。良かった。
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先客は6名に、注文待ちが2名。
目の前でかき揚げ天をさらわれました…
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さてどう組み立てるか。
月見きし 460円、春菊天 130円、玉ねぎ天 70円。
ロットに外れたので絶賛釜茹で中。4、5分待ってくださいと言われしばし待ち。
注文受け盛り付け担当のお姉さんは変わらないけど、釜のお姉さんが居なくてお兄さんに変わってる。
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さて出来上がり。
カウンターに座って、きしめんをすすれば、ウンウンこの優しい関西つゆが良いんですよね。
きしめんも茹でたてなので、モチモチとして美味しいですね。
こちらの春菊天は、しっかりと苦味があるのが美味しい。つゆに解けると衣がまた美味しい。
玉ねぎは、個人的に好物なので欠かせません。
一片の海苔ですが厚みがあり食べ応えがあるのが嬉しいですよね。

生卵は最後まで残してつるんと。
あ〜やっぱりおでん玉子にすれば良かったなぁ。
やっぱり組み立てが難しいw
つゆも完飲。

さて新たな「麺」疫力も付いたので、桜を見ながら帰りましょう。

2020/3/26

無料クーポンで豪華 ゆで太郎 新川一丁目店

今日は日差しは暖かいですね。隅田川テラスIBMの前の桜並木も葉っぱが出始めましたね。
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今日はこちらで。一丁目店は、ゆで太郎システム、二丁目店は信越食品ですね。
本日の得セットは、ミニ海老天丼 590円。
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券売機で右上の得セットを押して。
温かいそばで、年始にもらった無料クーポン券を使っていなかったので、かき揚げ天もお願いします。
アッご飯少なめで。

直ぐに出来上がります。
ちょっとカロリー高過ぎかなぁ。まぁたまにはイイですよね。
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蕎麦はほぼ茹でたてで美味しいですね。チェーン店の中でも美味しいと思います。
かき揚げもほぼ揚げたてでサクサク、つゆに解けて美味しいですね。玉ねぎが甘い。
ミニ海老天丼は、海老天2本、茄子天、オクラ天。ご飯少なめにして良かった。

さて、桜見物しながら帰るとしますか。

2020/3/25

ゆで太郎 新川1丁目店
ジャンル:そば
アクセス:東京メトロ日比谷線茅場町駅3番口 徒歩4分
住所:〒104-0033 東京都中央区新川1-8-4(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 茅場町×そば
レストランブランド情報:ゆで太郎

20日新規オープン 福しん 水天宮前T-CAT店

20日にTCATの2階「さくら」があったところにオープン。
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豊島区本社で西武池袋線、東武東上線沿線が多いのに、こんなところに珍しい。
一般の飲食店では珍しい青系の看板と、変な顔のマークw
結構混んでますね。
ハイカウンター5席、島の低いカウンター8席、4人テーブル席が10くらいですかね。

ウェイティングでしばし待って、島のカウンターに案内されました。
女性お一人様も多いですね。
旅行中の方も場所柄多いですが、近隣の会社員の方々がメインですね。
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麺類、ご飯系、餃子、定食と色々なメニュー。
基本の手もみラーメン 390円、餃子 200円はセットにすると 190円とちょっと割安に。580円。

しばし待てば、ラーメンから登場。注文から4分で提供を目指しているそうですが、混雑しているのでちょっとオーバー。
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チャーシュー、海苔それぞれ一枚。メンマ、ネギたっぷり。
さて食べようかとしたら、追っかけ餃子が来たので、ラーメンは、少し崩した後で綺麗じゃ無いw
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ラーメンは価格なりのスープも薄く、さっぱり醤油。
麺は手もみだそうですがウェーブがかかりスープの絡みはイイですが、最近のインスタント袋麺にも負けてますね。
餃子は、やや小振りですが、野菜が多くニンニクも効いていて、コレで200円はイイですね。

レジは、お客さんが自分でお金を入れるセミセルフ式。
近くで食事に困ったら使う感じですかね。
次回生姜焼き定食とか、ニラレバー定食なんかも試してみますか。

2020/3/24

温玉崩れたけど 福そば

昨日とは大違いの寒さは身体がついていかないですよね。
月曜日は、ルーチンでこちら。
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天玉そば 490円に少しでも売上貢献でいなり 90円。
先客2名とガラガラですね。
ご主人も諦め顔。こりゃぁ4月までダメだよね。と悲観的。

天ぷらは、シメジがあったけど、茄子好きなのを知ってるので、茄子揚がったよ。って。じゃあ茄子天。
オバちゃん、玉子割れちゃったゴメンナサイって。イイよイイよ。
茄子はカットしてある揚げたてを乗せてくれます。
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カウンターの自家製辛子味噌を添えて。
蕎麦は私の分茹でてもらったので、イイ感じ。いつもながら美味い蕎麦。
つゆはいつもの安定の味。辛くも無く甘くも無くちょうど良い。
温玉崩れちゃったのでマイルドになってますね。

さて、ちょっと寒い中帰りましょう。

2020/3/23

静岡と言えば さわやか沼津公園通り店

静岡に来たからには、さわやかに寄らないわけには。
14時に店頭で発券して 140分待ち‼️
近くで観光をしてから、呼び出しメールをもらって再来店。このシステムはイイですよね。

ひっきりなしにテーブルは入れ替わり。
このご時世閑古鳥の鳴くお店が多い中、土曜日と言うこともあるのでしょうが大繁殖。
人気が分かりますね。

お願いしたのは、ゲンコツハンバーグ 250gですね。
さて登場。テーブルペーパーを半分持ち上げるように言われます。
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炭火焼きされた牛肉100%のハンバーグを半分に切り、鉄板の上で焼き上げるパフォーマンス付き。
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やや赤いところもありますが外側はしっかりと焼かれているので、肉々しい味ですね。外側の硬さと中の柔らかさが良いバランスです。

さて高速は大渋滞の様なので、裏道で帰りますか。

2020/3/21

三ツ境駅近くの美味しい蕎麦 貴さ和(たかさわ)

三連休の初日、お彼岸ということもあり、どこが外出自粛なんだと言う混雑ぶり。
東名も用賀から伊勢原まで渋滞だって…
川崎で下に降りて下道をくねくね。
いい加減お腹空いたよね。この辺は何処?蕎麦屋さんでもないかな。
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イイ感じの店構えのお店がありましたよ。店前に車も止められるし。
街のお蕎麦屋さんですが、混雑してますね。小上がりには子供連れの方々も。
入れ込み的なテーブル席に案内されました。
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なかなかメニューは、面白いですね。
かき揚げとせいろ 1420円をお願いします。
カミさんは、舞茸入り鴨せいろ 1250円。
ちょうど注文が重なったようで、4グループ目ですかね。少し時間がかかります。
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ご飯ものはもちろん、セット物も充実。クリームスープうどんなどオリジナリティのあるメニューも豊富です。

さて、登場。
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メニューに「大きめのかき揚げ」と書いてありましたが、その通り大きいですね。
ほたて、むきえび、いか、玉ねぎのかき揚げとのことです。
厚さはありませんが中々のボリューム。
少し揚り過ぎかなと言う感じですが、ぱりぱりと美味しいですね。
蕎麦が美味い。手切りでしょう、少し細身の蕎麦はしっかりとコシもあり、のど越しがイイですね。
つゆはきりっとしていて辛口ですが深みがあります。
飛び込みで入った割には美味しい蕎麦がいただけました。
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食後には薬膳茶と言うことで「きんかん茶」もいただけて満足です。

さて、まだまだ先は長いので頑張って走りましょう。

2020/3/20

貴さ和
ジャンル:そば
アクセス:相鉄本線三ツ境駅北口 徒歩4分
住所:〒241-0816 神奈川県横浜市旭区笹野台1-7-23(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 二俣川×そば

お得な限定ランチ カレー&洋食丼 T&M

温かいけど風が強いですね。
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限定ランチのメニューによっては、オム丼にしようと思って表の看板を見れば、カツ丼 500円!
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カツ丼の日は、混雑します。
テレビ前の一番奥が空いてました。

お決まりでしたらどうぞ〜とママさん。
ランチ!とお願いします。
鍋ではカツがどんどん揚げられていきます。
親子鍋に入れた、事前に切ってある玉ねぎを入れて、煮込み用のつゆを少々。
揚げたてのカツを切って投入。グリーンピースをパラリ。
割りほぐしてある玉子をかけて、更に別にザックリ解いた卵を半分かけ回します。
ご飯によそって着丼。
全て手間を最小限にした、万全の仕込みは凄いですよね。
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このクオリティとボリュームでワンコインはありがたい。
カツ丼の日は特に混雑するのがわかります。
ソコソコの厚みのあるカツはタレと玉子のしみた衣と絡まって美味いですね。
つゆの量もちょうど良いので、ご飯もベチャッとならず、程良い絡み。美味しいですね。
今日の味噌汁はワカメと油揚げ。
あっという間に完食。

今日は2人で回してますが、ベテランだから何の問題もありませんね。
さて、風が強いから退散しましょう。

2020/3/19


界隈ではピカイチの春菊天 亀よし

今日は暖かですね。
隅田川テラスのIBMの前の桜は2、3本咲き始めましたね。
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今日はこちらで春菊天と心に決めて来ましたよ。
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外の券売機で、春菊天そば 410円と生卵 60円をポチり。
ちょっとこちらもお客さん少ないかもですね。

生蕎麦はロットでゆで置きですが、この時間帯はほぼ茹でたて。丼に蕎麦とつゆを張ったら鰹節粉をパラリ。
卵と春菊天をオン!で出来上がり。
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こちらの春菊天は、直径こそ小振りではありますが、厚みが凄い。しかも荒く刻んだ春菊がコレでもかと密集しています。
蕎麦はまあまあ、つゆは鰹節粉をかけているので香りがイイですよ。
なんと言ってもこの春菊天はこの界隈ではピカイチですよね。
つゆも完飲、最後に黄身をスルリといただいて。

さてお花見しながら帰りますか。

2020/3/18

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