けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のおじさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

ちょっと想像とと違ったけど  カレー&洋食丼 T&M

風が冷たくて強いですね。あんまり遠くまでは行けませんね。

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金曜日だからカツ丼かなぁ、焼きそばでも食べようかなとこちらに。

今日のワンコインランチは、ソースチキンカツ丼とスパゲティサラダ。


一番目のお姉さんにランチをお願いします。

今日の味噌汁ほ、油揚げと大根。具材がしっかり入っているのが良いですよね。

チキンカツを揚げるところから電車しばし待ちます。

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さて揚げたてチキンカツ登場。

ふんふん、ご飯の上に千切りキャベツが敷かれて、チキンカツに、ソースがかかってます。ソースカツ丼と言うことでソースを潜らせたのが出てくるかと思ったら、ちと違いました。

ならば、カウンターのソースを追いがけ。

サクサク揚げたての熱々チキンカツが美味しいですね。

追いがけしたソースもキャベツに絡んでイイ感じです。

今日のスパゲティサラダは、少し塩辛いかな?


パクパク食べて、あっという間に完食。

もっとゆっくり食べないとね〜


2018/12/14


今日も混雑してますね  おにやんま 人形町店

昨日混雑していたのでリベンジ。おやおや今日も混雑してますよ。

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外の券売機で、小銭がいっぱいあったので、肉うどん 並 590円をポチり。財布の中のコインが11枚も減って良かった。本当は半熟玉子天をトッピングしたかったけど、また小銭増えちゃうから我慢しましたよ。

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店内先客で溢れてますよ。左のカウンターは7名で埋まり、調理場前も空いているのは1つだけ。どんどん入れ替わっていきます。

今日の茹で揚げ担当は、かなりの手練れ。素早く無駄の無い動きです。


さて出来上がり。

カウンターの上の天かすとおろし生姜を乗せて。

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最初にうどんを啜ったら、生姜が気管に入っちゃいましたゲホゲホw

安定のうどん、優しいつゆ。肉はふんわり美味しいですね。

大分お値段も上がりましたね。ほとんど30円アップ。肉うどんだけ60円アップですよ。天ぷらにしておけば良かったかなw


さてさっさと次の方に場所を譲りましょう。


2018/12/13


みちのく料理で50年越え  北畔 ほくたん

昔の仕事がらみの方と忘年会。久し振りにお会いしましたが変わらないですねぇ。

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予約してくれたお店がこちら。

NHKの料理番組を35年務めた方が始めたお店とか。

みちのくの美味しいものがいただけます。

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最初は、酒の肴盆。6種の肴が乗って、これはオススメですね。ちょこっとずつ乗ってるのが飲兵衛には堪りません。

刺身や、白子の天ぷら、キノコの炒めなどいただきます。

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最後に宮城広田湾の佐々木さんの真牡蠣。3年ものを3分間蒸した、蒸し牡蠣。

ほとんど生ですが、これが美味い!ミルキーでトゥルンと喉に流れていきます。これだけでも食べる価値がありますね。

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お値段はややお高めですが、美味しいものがいただけます。まぁ古いお店ですからトイレが一つしかなかつたり、食器が欠けていたりと昔ながらのお店です。


2018/12/12


連日の蕎麦でも店が変れば又美味い  立喰そば きうち

雨も上がり、昨日ほど寒くは無いですね。


オニヤンマでうどんを食べようとしたらまさかの大混雑。券を買った人が中に入れませんw

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道を渡ってこちらでお蕎麦にしましょう。

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表の券売機で、とりそば 450円をポチり。選べる天ぷら 120円もいつの間にか指が勝手に押してます…


先客4名待ち3名。カウンターは空いてます。

「置いといてくださ〜い」といつものご主人の声が響きます。「天ぷらは黒板から選んでくださ〜い」舞茸…いや舞茸とシメジmix をお願いします。

天ぷらを揚げるので、しばし待ちます。


さて出来上がり、と思ったらご主人勘違い、かけそばに天ぷらになってるw鶏肉入れて〜

鶏肉を入れながら「ちょっと待ってねと」小皿に柚子胡椒を盛ってくれます。

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茹でたての蕎麦、揚げたての天ぷら。言うことありませんね。

ネギの上に一片の柚子、鶏肉は柚子胡椒をつけながらいただけば、美味しいですね。


福そばとは、少し毛色が違う立ち蕎麦ですが、どちらも美味しい。天ぷらが種類も衣も違いますよね。

二つの味を楽しめる界隈ならではの贅沢ですね。


2018/12/12


温かいつゆが身体にしみる  福そば

今日は一段と寒いですね。カーディガン着込んでて良かった。

温かいお蕎麦を求めてこちら。

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結構混雑してますよ。

今日は、玉子を我慢して、天ぷらそば 430円、いなり 90円。をポチり。


2ロットめになったのでしばし待ちます。

揚げたてが野菜かき揚げだったのでそれに。

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カウンター上の自家製辛子味噌を乗せて。

蕎麦は、相変わらず美味しいですね。揚げたての野菜かき揚げも玉ねぎの甘さがあって美味しい。


出入りひっきりなしで、やはり温かいものを求める方が大勢。


縮こまっていた身体も少し和らぎました。


2018/12/11


揚げたては正義  てん作

今日は寒いですね。ジンジン冷えますね。

あまり遠くは行きたくないので、水天宮近くのこちらで。

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てんぷらごはん と、てんどん。

1番から6番まで、小皿の内容で価格が異なります。てんぷらごはんとてんどんは同価格。

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どん1でお願いしましょう。780円。あっ、ご飯軽めで。

先客2名も帰り、貸切になりました。

ご主人からは、黙々と天ぷらを揚げ、揚げ終わった天ぷらを奥さんがご飯にのせてタレをかけてくれます。

お新香が付くのが1番。味噌汁はどの組合せにも付きます。

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海老、イカ、キス、カボチャ、さつまいも、海苔のベーシックな組合せ。イカが厚みがあって美味しい。

揚げたての天丼は何を言おうと美味しいですよね。

タレは甘めなので、ご飯は進みますが、お新香が途中で口の中をさっぱりさせて、良い仕事します。キャベツの浅漬けは、ほんのり柚子も香ります。


ご飯少なめにしてもらって正解ですね。パクパク食べちゃいますよ。

さて、寒いから早い所帰りましょう。


2018/12/10


ソウルフードのナポリタン  喫茶 蘭

先日伺いましたが、すでにナポリタン売り切れで、代わりにオムライスを食べてきました。

しかし、どうしてもナポリタンが食べたくて、後2日の営業となったこちらに再度伺いました。

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今日は帝劇もあるので女性客が多いです。

11時過ぎに伺って、店内はほぼ満席。お姉さん達てんてこ舞い。すんなりと座れましたが、40分ほどの待ちで登場しました。

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ヤワヤワな麺と、ハムとソーセージのダブルミート。ピーマン、オニオン、マッシュルーム。こちらは、茄子や人参も入るナポリタンです。炒めしっかり飛ばない系。

私のソウルフードとも言える味です。昔は週に3回は食べてました。

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残念ですが、明日で閉店です。

マスターとママさん、お姉さん達にお別れを告げて、お互い元気でいましょうね。

帰る頃には外待ち列が、時間がかかると言われても、最後と知っている方々誰も列を離れません。

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お疲れ様でした。


2018/12/8


フードトラックでNY気分  Happy Over Rice

今日は、風も穏やかできのに比べて暖かいですね。

こんな時は、公園ランチ。

IBM箱崎ビルの敷地に、TLUNCHのフードトラックが日替わりで2台出ています。

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こちらのフードトラックで、チキンオーバーライス 690円をお願いします。

スープは、無料だそうでセルフサービスです。

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直ぐに出来上がり、向かいの箱崎公園でいただくことにしましょう。

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ターメリックライスの上に、炒めたチキン、レタス、ポテトサラダが載って、ホワイトソースとケチャップがかかっています。

なかなかスパイシーで美味しいですね。チキンは柔らかくジューシーです。しつこいかなとも思いましたがそれほどでもないですね。

スープはベーコンとオニオンのコンソメスープ。保温器に入っていますから煮詰まってるかなと思いましたが、そんな事はなく美味しいですよ。


他には、プルドポーク、メキシカンもあるので、また機会があれば試してみたいですね。

この車は、金曜日に来ているようで、毎日来る車が違うので楽しめますね。


2018/12/7


大粒のカキフライ  立ち呑み 野田屋

寒いですね。

魚豊の限定ランチは、カツオしらす丼。昨日は福そばだったから、きうちにでも行きますか。

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おや?こちらの看板にカキフライの文字が。

以前は「まるきゅう」だったところ、同じ人形町 江戸久の姉妹店です。立ち呑みに業態転換して大分経ちますね。

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先客は1名。カウンターには5脚ほど折り畳み椅子が置かれてます。

カキフライ定食をお願いしようとしたら、定食は、もう終わってしまったと、海老蔵似のマスターが。

カツカレー 750円にしようかなと思ったら、カキフライカレー 880円があるじゃないですか。お願いしましょう。


カキフライを揚げ始めました、かなり大きめの牡蠣ですね。

先客はカツカレー、後客はカニクリームコロッケカレーですね。

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さて登場。カレーは具材が無い煮込まれたもので、大きなカキフライが3個載っています。

カレーは、最初にフワッと甘みが来ますが、辛口です。スパイシーな香りが良いですね。割とサラリとしたタイプ。

カキフライは、熱々ですよ。半分食べるとハフハフ、コレは美味しい。中からエキスもジュワッと広がります。

魚介自慢の立ち呑みだけありますね。

以前は牡蠣が店頭に何種類が並んでいた時もありました。


しっかりお腹いっぱいになって、海老蔵似のマスターに、牡蠣美味しかった!って言うと。ニッコリ笑って、次回は定食を、と。


昨日もカレー南蛮蕎麦でしたが、また味の違うカレーで、何よりカキフライに大満足でした。


2018/12/6


初めてのカレー南蛮  福そば

昨日たらふくオムライスを食べたので、今日は蕎麦で。

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おや、ポケット、先客2名。直ぐに混んできましたけど。

今日は何にしますか。そうそう、カレー南蛮って食べてないよな。とポチり。いなりは我慢だよ。


ご主人にも、今日はカレー?って聞かれてw

冷蔵庫からカレーの入ったタッパーを出して、火にかけた鍋で、つゆを足して伸ばしながら作っています。

蕎麦は、2番目のロットになったのでしばし待って。

茹で上がりを冷水で締めてからテボで温めて、温かいつゆを少しかけてから、カレーをオン。

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シンプルにネギのみ乗って登場。

おっと、結構スパイシーで辛さもありますね。足らなかったら七味でも振ろうかと思ってましたが、十分辛さがあり美味しいですね。ポークが少し入っていて、玉ねぎも入ってますね。

つゆで伸ばしてあるのでコクもあります。

蕎麦には最初つゆだけがかかっていますから、つゆが絡んで美味しいですね。

蕎麦は相変わらず安定しています。

コロッケがあれば載せたいところですが…


さて、おつゆまで完飲してご馳走さま。


12月とは思えない暖かさの中帰りましょう。


2018/12/5


愛されて53年惜しまれながら閉店  喫茶 蘭

今週末で閉店と聞いておっとり刀で伺いましたが、大混雑。外待ち8名、皆さん閉店を聞いて惜しみながらの来店です。

国際ビルの地下、帝劇の楽屋口の斜向かいです。

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長年お世話になったので手土産を持って行きましたが、それどころの話じゃ無い状態。

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近くの支店にいた時は週に3回〜4回通っていて、注文を言わなくても料理や飲み物が用意されるくらい馴染みの店でした。私のソウルフードのお店。そのナポリタンは、少し前の方で終わり…

ママさんが一人前なんとか出来るかもって言ってくれましたが、やっぱりダメでした。

厨房ではマスターがフル回転。最後の最後でこんなに忙しいんじゃ大変だぁ。

あの頃とメンバーも変わらず、18年位前からですかね。馴染みの方にはご挨拶を渡しているようです。

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注文がさばききれず、結局ナポリタンはダメでしたが、ママさんはよくご存じで、オムライスでイイでしょと出てきました。通ってた頃はナポリタン、たまにオムライスでしたからね。良くお客さんのこと覚えてますねぇ。

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とろみの残る玉子焼きに、ケチャップマヨネーズが交差してかかります。中は当然ケチャップライス。なんとなくナポリタンも感じる味です。

アルミホイルカップにサラダも盛られサウザンアイランド、お漬物はQちゃんです。


ボリューミーなオムライスを食べ終わる頃にアイスコーヒーが出てきます。

ブラックで飲むのもわかっているので、ガムシロもクリームも置いていきません。

あうんの呼吸で解ってもらえる居心地の良い喫茶店が無くなってしまうのは残念です。

マスターとママには少しはゆっくりしてもらいたいですね。しっかりと握手をしてお別れです。

イヤイヤ、もう一回ナポリタンを食べたいなぁ


2018/12/4



バラエティ豊かな手ごね丼  魚豊 人形町店

今日は日差しが無いので肌寒いですね。どんより空は気も滅入る。

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今日の13時からの限定丼は.海鮮手ごね丼 580円ですって。じゃあこちらにしましょう。

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先客7名程。一番奥のテーブルに案内されました。

注文は、海鮮手ごね丼。ご飯は軽めでお願いします。


近くの女性お二人は、ハリーポッターやファンタジックビーストについて語り合ってます。片方が凄く入れ込んでてもう一人は合わせてる感じw

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さて、着丼。

タコ、ハマチ、カツオ、シメサバ、マグロ、よくわからないけど貝wなどなど、バラエティ豊かです。

手ごねなのであらかじめやや甘みのある醤油ダレで下味がついているのでそのままいただけます。

ご飯少なめにしなかったらバクバク食べそうな感じ。美味しいです。

きょうは、アラ汁。時間も時間なので結構身が入っていてお得感ありますね。


久し振りに店長にも挨拶して。

さて、帰りますか。


2018/12/3


四角いうどんも美味しい   元祖田丸屋

水沢観音をお参りした後、水沢うどんをいただこうと、元祖のこちら。お隣は始祖だそうで、よくある元祖の戦いですねぇ。

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15時半も回りガラガラです。

梁や柱が素晴らしい建物ですね。

創業は天正十年との事、436年前、本能寺の変があった年ですよ。

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カミさんは基本のほてい様福膳 二色つゆで、1800円。

私は、四角四麺膳 2000円をお願いします。

皆さんお帰りになって、私達と女性二人のみになってしまいました。

店員さんの対応は、老舗だけあり丁寧ですね。

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小さな器に、出汁が出て来ました。うどんを茹でるのに時間がかかるので、カツオ、マグロの出汁に塩だけを入れて調整したつゆです。香りがイイですね。

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さて登場。

四角四麺は、うどんを平たく伸ばして7センチ程の正方形に切ったもの。美味しいですね。何枚かくっついてしまっていたのが残念でしたが。


天ぷらは、舞茸、人参、インゲン、シイタケ、ブロッコリー。このくらいの量がイイですね。

しゃくし菜と白髪ねぎ、濃いめの味の油揚げの炊きあげ、トロトロに煮込まれた角煮。

四角四面麺が薄味なので、濃いめの味がバランス取れて美味しいですね。

食べ終わり器の蓋を閉めるとこんなところにも四角四麺w

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食後はしんこ餅。みたらし団子のようなものですね。餅までついていないので食感があります。


さてお店もしまいの時間ですから、お土産買って帰りましょう。


2018/12/2


渋川の外れで出会った中々のイタリアン  ランデブー

渋川ICから四万温泉に向かう途中、ピザでも食べようとこちらのお店。

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イタリアンですが、メニューは色々。

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混雑してますね。グループで使う方が多く、我々の後はまちも出てますね。
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色々なメニューがあり目移りしますが、石窯で焼くピザと言うことなので初志貫徹。

私は、ミックスピザ 800円。ベーコン、ピーマン、オニオン、マッシュルーム、エビ。

カミさんは、ビアンカ 700円。モッツァレラ、バジル、パルメザン。

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イイ焼き上がりですね。ピザ生地は薄めではありますが厚さも感じます。

トマトソースがやや酸味があり甘さ抑えめなので、もたれず食べられますね。美味しいですね。

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ビアンカの方はシンプルですが、チーズとバジルのバランスが良いですね。


食後には、皆さん頼んでいるジャージー牛乳のソフトクリーム。少し緩めですがコクがあります。

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近くのテーブルの女性お一人様は、若鶏のグリルを召し上がってますが美味しそうです。


パスタめにも豊富で、肉料理も。

リーズナブルな価格設定で混雑するのも納得です。


2018/12/1


本に取り上げられました  福そば

今日も穏やかでイイですね。あっという間に11月も終わりですね。

最近IBMのところに出ているキッチンカーで公園ランチも考えましたが、ちと寒い。

魚豊の限定ランチは、カツオしらす丼。

唐揚げとアジフライ 790円もイイなぁ…

ここのところちょっと食べ過ぎ感があるので、やっぱりこちらでお蕎麦を。

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いつもの天玉そば 480円、いなり 90円。っていなり頼んじゃダメだよね…

ちょうど空きが出来たのでカウンターの真ん中を確保。

どれどれ、今日の天ぷらは?と。


ご主人に、今日は?って聞かれるので、一つ残ってたゴボウ天でお願いします。

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カウンターの自家製辛子味噌を乗せていただきます。

蕎麦は相変わらず美味いですよね。

ゴボウ天は、少しボリュームが足りないかなぁ。

今日の温玉は、凄いトロトロ。


あっという間に食べ終わり、帰りがけ、この間出た本「そばですよ」に書いてあったね。と言えば、はにかみながら、平松さんは月に1回か2回来てくれるんですよって。嬉しそうに話してました。


さて戻りましょう。


2018/11/30


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