けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のおじさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

手間を惜しまないのが嬉しい  福そば

曇り空なのであまり気温は上がらずに。でも湿度高いですね。

FullSizeRender

今日はこちらで冷たい蕎麦をいただきましょう。

入口左の券売機で冷しおろしそば 410円をポチり。おろしと言ったらナス天ですよね。天ぷら 130円もポチり。


揚げ物前が空きましたね。

天ぷらは何にする?茄子で!


ロット始めになったので茹で上がりにちょっと待ちます。

氷水に氷を追加してますね。器も氷水で冷やしてくれます。

さて蕎麦の茹で上がり。水で晒して氷水でキンキンに冷やしてくれます。水切りをしっかりしたら、おろし、千切りキュウリ、ワカメ、ネギを乗せて。ナス天は食べやすいように切ってくれてます。

小さめの揚げ上がりを2本乗せてくれてます。

FullSizeRender

ワサビを溶きながら蕎麦を啜れば、しっかりと冷えた蕎麦のコシがたまりません。

つゆも冷し用のつゆですからスッキリしてますね。

茄子天は、お蕎麦を隠すほど乗ってます。美味しいですね。おろしと一緒に食べれば又美味い。


あっという間に完食で、変な天気なのでサッサと帰りましょう。

ありゃ?天気雨降ってきた。向こうは晴れ間が出てるけど結構降ってきましたよ。


2019/5/20


旨い蕎麦屋があるのは嬉しい  手打ち蕎麦 雷鳥

自転車で隣駅まで、サイクリングが気持ち良い。

FullSizeRender

ビルの地下にあるお店です。降りていくと思いの外広い店内。カウンターが10席ほどと、4人テーブルが5つ、2人テーブルが1つ。テーブルは、2人テーブルの組み合わせなので人数が多くても大丈夫。

店名は、女将さんが山が好きで、八ヶ岳で雷鳥に出会って感動したからとの事。

IMG_2340

三色そば 1188円をお願いします。

優雅に蕎麦前を楽しむ方、お孫さんを連れてお昼を食べさせている老夫婦、などなど皆さんそれぞれに楽しんでいらっしゃいます。


さて登場。ざるに三色盛られています。

FullSizeRender

せいろは、青森県産 階上早生。

田舎は、山形県産 出羽かおり。

変わりそばは、あおさ切り。


せいろは細切りで喉越しも良く、香りも立ってますね。

つゆはかつお節の効いた香り高いスキッとしたつゆです。

田舎そばは、ゴツゴツの太いそばの歯応え。噛み締めると蕎麦の味が広がります。

あおさ切りは、始めはつゆで、あとは塩だれでと言われるままにいただきます。

塩だれで食べるとあおさの潮の香りがブワッと広がりますね。こりゃ美味い。

IMG_2344

水切りがしっかりしているので、のんびりと食べていると蕎麦が少しくっ付いてしまいます。

出てきたものはサッサと食べないと。

隣のお孫さんが食べていたプリン美味しそうだったなぁ…


この界隈では、野饗か、こちらかでしょうか。

美味しい蕎麦屋さんがあるというのは嬉しいことです。


2019/5/18


待ちが居ても我関せずのお客さんはねぇ  桃乳舎

今日は天気が気持ち良い。こんな陽気もあと少し。

こちらまで遠征して。

おやおや、満席。中待ち1名。

FullSizeRender

食べ終わってもタバコ吸って長居する人が多いからですね。

結構待ちましたが、席が空いたので着席。

しばし待ってお母さんのタイミングを待ちます。

お母さんは、混雑していても順番をキチンと把握しているので大丈夫。

やたらに声掛けてもダメなんです。


さて、お母さんが、お待たせしちゃって、と恐縮。

チキンカツ 520円を丸皿ライス無しでお願いします。

FullSizeRender

思いの外早く出来てきましたね。

しっかり盛られた千切りキャベツから。手切りの千切りキャベツはシャキシャキで美味しいですね。

チキンカツは、半身程なのでボリュームは少ないですが、このくらいで十分です。

付け合せの素ナポがたまりません。


タバコ吸って話し込んでる人達やっと腰を上げましたね。待ってる人がいても全然気にならない方々はチョットね。

普通の店ならお皿下げられちゃいますけど。


お会計は、丸皿ライス無しなので 400円。いつもすみませんの価格です。

さて、薫風の中を帰りましょう。


2019/5/17



話題のライザップ牛サラダ  吉野家 人形町店

今話題の商品を求めて。

カウンターは、ほぼ満席。 

FullSizeRender

ライザップ牛サラダ 540円をお願いします。

FullSizeRender

しばし待てば着丼。

FullSizeRender

牛丼のアタマ、鳥モモ肉、温玉、豆類、ブロッコリーが並んでいます。

一緒に付いてきたごまドレッシングをかけ回します。

鳥モモ肉は暖かくて良いですね。味付けは薄味でシンプル。牛丼のアタマは、そのままですね。

ブロッコリー、豆類は、そのままのお味。

下には千切りキャベツが敷かれています。コレが問題。なんか変な薬品のような味がします。多分水に晒す時に殺菌するのでしょうが変な味。やや乾き気味で非常に細いのでシャキシャキ感もありません。

これではちょっと食べた感が無いですね。全体で300gとの事ですが、やはり量が少ない。

もう少しキャベツが太めで量が多ければなぁという感じ。

せっかく肉類が暖かいのに、温玉は冷え冷え。

セントラルキッチンのチェーン店の宿命ですね。

コレを個人商店でちゃんと手をかけて作れば美味しく満足感も出るのになぁとちょっと残念。


まぁ話題の商品が全てが美味しくて当たりなワケもなく。


2019/5/16


辛味と酸味のバランスが良い赤  福そば

今日は天気も良くて気持ち良い。風がちょっとあるけど爽やか。こんな季節ももうすぐ梅雨入りですよね。

FullSizeRender

こちらで定番の天玉そばをいただきましょう。

入口左の券売機で押すボタンは左上の天玉そば 480円。

先客は3名と空いてますね。でも後からお客さんは次々と入ってきます。


ちょっと待ってね。と、ちょうど蕎麦を茹でるところ。

この時間の間に天ぷらを決めましょう。

今日は決めていたのは、赤「紅生姜天」のことです。

こんもりと盛り上がっているので、揚げたてですね。


さて茹で上がりの蕎麦。前のロットの残りも丼に半分ほどあったのですが、私の分は茹でたてオンリーで作ってくれました。

FullSizeRender

つゆは安定の美味さ。紅生姜天はサクサクですが、つゆに浸るとこれまた美味い。辛味と酸味のバランスが良いんですよね。見てると業務用の紅生姜の袋から作っているので素材自体は大したことないのでしょうが、揚げ方が絶妙ですよね。

金枠にタネを入れて、箸先でズブズブ穴を開けて行きます。どうもこれで揚がり方が均一になるようです。形が出来たら枠を外してカリッと揚げてます。


つゆを飲み干さないように心がけているのですが、結局一口残したのみw

さて爽やかな季節を楽しみながら帰りましょう。


2019/5/15


福そば
ジャンル:そば
アクセス:東京メトロ日比谷線人形町駅A2口 徒歩1分
住所:〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町1-16-3(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×そば

洋風ミックスワンコイン弁当  TOP Diner トップダイナー

今日は天気良いですね。朝方は寒かったけど日差しが出たら暖かく過ごし易い。

FullSizeRender

唐揚げランチで850円と結構強気な価格設定のこちら。

お弁当を始めたようで、ワンコイン弁当じゃないですか。

FullSizeRender

ちょうど3人が店内に入ったところ。

お弁当ありますか?と聞いたら、作り置きの二つのうちの一つを出してくれました。

FullSizeRender

近くの箱崎公園で公園ランチ。

中身は日によって変わるそうですが、今日の内容は、トンカツ、ハンバーグ、唐揚げ、ポテトサラダ、サツマイモ。

トンカツは薄いのでちょっと寂しいですが、こんなもんでしょうね。かかっているソースは玉ねぎも入っているようで、只のソースでは無いのが良いですね。

ハンバーグは、煮込みハンバーグになってます。デミグラスソースは、軽めです。

トンカツもハンバーグも2口3口で食べられてしまう量です。

唐揚げは一口サイズ。

ご飯は作り置きなので冷めてはいますが、カチカチにはなっていないので、箸で普通に食べられます。柔らかめなのでお弁当に合いますね。


全体にボリューム不足は否めませんが、ワンコインなのでこんなもんでしょうね。

ホカ弁と比べるとボリュームや暖かさなどに負けてますが、味はそこそこ頑張ってる感じです。


男性だとちょっと足らないですかね。女性でも物足りないかも。


公園で気持ち良い中でのお弁当もたまには良いもんです。


2019/5/13



TOP DINER
ジャンル:イタリアン
アクセス:東京メトロ半蔵門線水天宮前駅1a口 徒歩1分
住所:〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町32-3 秀和日本橋箱崎レジデンス101(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×イタリアン(イタリア料理)

やっと予約が取れた  フルーツサンドウィッチオハラ

月に数日しかオープンせず、完全予約制のこちら。

昨年から指定の日時にメールするも落選続き。

やっと予約が取れて伺います。

FullSizeRender

FullSizeRender

予約の際にオーダーも一緒です。

A.フルーツサンドイッチと飲み物

B.今月のフルーツサンドイッチと飲み物

C.AとBのハーフ&ハーフと飲み物

お値段は1500円。


やっぱり色々食べたいので、Cで予約を入れて。

FullSizeRender

飲み物は、席に着いてからの注文です。

今月のおすすめティーは、ライトグレイティー、HOTでお願いしましょう。

FullSizeRender

今月のフルーツサンドは、完熟キウイ。甘いので生クリームに少し塩を入れて奥行きを出しているそうです。

レギュラーのフルーツサンドは、イチゴ、バナナ、パパイヤ、キウイですがキウイが被るのでメロンに変更。


ほんのり塩味がするキウイのサンドは、なかなか美味しいですね。でも私は塩無くてもイイかな。

レギュラーのフルーツサンドイッチも美味しですね。

オススメの通りライトグレイティーが合いますね。大きめのカップが嬉しいですね。


店内は2人テーブルが2つ、カウンター席が2つ、1人席が一つ。


私以外は全て女性なので肩身が狭いですが、壁に向かった1人席なのでなんとかw


さてのんびりと帰るとしましょうか。


2019/5/11


永く親しまれる名店  鞍馬

今日は天気イイですね。西荻窪まで来たので、やっぱりこちらで蕎麦を啜って行きましょう。

FullSizeRender

中待ちの3人目。程なく先のお二人が着席。

しばし待って入れ込みに着席できました。

皆さんビール飲まれてますね。イイなぁ。

車で来ているのでお蕎麦をいただきます。

IMG_2267

一般的な白いお蕎麦は箱盛そば 940円。甘皮多めの太い蕎麦が甘皮そば 1020円。

甘皮そばをお願いしましょう。

IMG_2268

天ぷらもいただきたいですね。

季節の天ぷらは、ホタルイカとそら豆 700円。

FullSizeRender

程なく天ぷらが揚がってきました。

ホタルイカが良い味ですね。キチンと下処理してあるので臭みも目玉などの口触りもありません。そら豆も美味しい。

ひとくち帆立天も食べたかったなぁ。

FullSizeRender

甘皮そばが来ました。

太くて色の濃いお蕎麦です。当然十割ですから、少し短く切れてしまっているのもあります。

蕎麦の香りが良いですね。歯応えもありコシがあります。

辛めで出汁の効いたつゆと大根おろしと一緒にいただけば、やっぱりこちらの蕎麦は美味いですね。

FullSizeRender

回転も良くお客さんが入れ替わって行きます。

あ〜日本酒頼まれてる方も…

IMG_2269

さて、西荻窪の街を散策しますか。


2019/5/11

鞍馬
ジャンル:そば
アクセス:JR中央本線(東京-塩尻)西荻窪駅南口 徒歩1分
住所:〒167-0053 東京都杉並区西荻南3-10-1(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 荻窪×そば

焼きそばが食べたくて  龍盛菜館 水天宮前

風は昨日よりは弱くなりましたが、時より強く吹きますね。気温は結構上がって来てます。

今日は焼きそばな感じで、どこにしようか考えましたが、こちらの焼きそばにする事に。

FullSizeRender

一人だと言うと入口右手の円卓に案内されます。円卓の先客3名。あ〜タバコ吸ってる人がいる…


注文は、五目入り焼きそば 770円。柔らかい方ね。

こちらのお姉さん達は結構日本語達者ですが、ちょっと難しい事言うと分からないんですよね。


しばし待てば登場。

FullSizeRender

五目という事で具材は沢山入っています。豚肉、イカ、エビ、白菜、人参、小松菜、たけのこ、キクラゲなどが餡になって柔らかいそばの上にかかっています。

ランチサービスで付いてくる千切りサラダとスープ。

結構豪華ですよ。ボリュームもあって満足感高いですね。


食べながら本当は一緒に炒めてあるのが食べたかったのを思い出しw

隣の方は、セットの半チャーハンが中々出て来ませんね。


さてのんびりと帰るとしましょうか。


2019/5/10


龍盛菜館 水天宮店
龍盛菜館 水天宮店
ジャンル:食べ飲み放題の中華
アクセス:地下鉄半蔵門線水天宮前駅 5番出口 徒歩1分
住所:〒103-0014 東京都中央区日本橋蛎殻町2-13-4 龍盛ビル(地図
ネット予約:龍盛菜館 水天宮店のコース一覧
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×中華料理

目指したものは売切れなのでこちら  福そば

今日も日差しは弱くて風が強いですね。気温はちょうど良いのですが風がね。


某牛丼チェーンの新製品を食べに行ったら売り切れていたので、ぐるりと回ってこちらに。

FullSizeRender

入口左の券売機、お決まりの左上をポチり。

先客は、6名。釜前の短いカウンターが空いていたのでそちらに場所を確保。

今日は何食べる〜?と聞かれて、安定の野菜かき揚げ天をお願いします。


お昼のピークも終わって、洗い物やらなんやらでバタバタしてますが、お姉さんのお昼ご飯の時間でもありますね。


かき揚げは揚げたてを乗せてくれます。

今日は、天ぷらは、そこそこラインアップが揃ってますね。大きな茄子も見えます。茄子にすれば良かったかな…


さて着丼。からりと揚がったかき揚げば、つゆを吸えばホロホロと。

自家製辛子味噌を入れていただきます。

生蕎麦茹でたてはやっぱり美味い。つゆも良い感じ。

三位一体のいいお味です。

あっと言う間に食べてしまい、いつものようにつゆも完飲しそうになりましたが、少し残して、これからは飲み干さないようにしないとねw


さて薄日も差してきた中帰るとしましょう。


2019/5/9


福そば
ジャンル:そば
アクセス:東京メトロ日比谷線人形町駅A2口 徒歩1分
住所:〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町1-16-3(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×そば

東京で希少なきしめんの路麺  きしめん寿々木屋人形町店

今日も風は強めですが日差しがあるので暖かいですね。

冷たいお蕎麦でも良いかな、おにやんまで冷しうどんも良いな。

FullSizeRender

そうだ、こちらできしめんをいただきましょう。

人形町交差点からワンブロック隣です。

たまに食べたくなるきしめんは、立ち蕎麦にある平打ちのうどんとは違って美味いんですよね。

FullSizeRender

カウンターの中のお姉さんに、きしめん 410円にかき揚げ天 130円、玉ねぎ天 70円をお願いします。締めて610円也。

揚げものケースの中はだいぶ品切れ、人気のイカ天、エビ天は早々に、かき揚げ天も最後の一個ラッキー。


麺茹でのお姉さんにきしめん〜と声を掛け、しばし待てば登場。


先客は6名。

カウンター椅子席は埋まっているので立ち喰いです。

FullSizeRender

厚めに削られたかつお節がこんもりヒラヒラ。これが良いんですよね。

つゆは澄んで優しいお味。

きしめんである事をしっかりと主張する麺はモチっとした食感と喉越しが美味しいですね。

こちらのかき揚げは割と衣がしっかりめ。つゆを吸うとかなり重くなります。

玉ねぎ天が嬉しいですよね。横に切って揚げられているのでボリュームが良いですね。ちょっと食べにくいけどw


きしめんはデフォで油揚げ1/4と、刻み昆布が載っているのでこれも味の変化になって美味しい。

きしめんもボリュームがあるのでお腹いっぱいになりますね。


さて気持ちの良い五月晴れ。トコトコ帰りましょう。

2019/5/8

連休明けはまずこちらで  福そば

今日は日差しが無いので気温が上がり過ぎなくて良いんですが、北風が強い。

FullSizeRender

10年間で三度目の長い休みを取って昨日から再開したこちらでお蕎麦をいただきましょう。


13時半で先客は6名。

入口左の券売機で購入するのは、決めていた山かけそば 450円。天ぷら 130円もポチり。

揚げ物前に陣取りますが、揚げ物がほとんどないw

しかし、決めていた舞茸天はありました。

FullSizeRender

しばし待てば着丼。

舞茸天は揚げたてを乗せてくれました。

山かけそばは、なんかお得感あるんですよ。当然とろろ蕎麦は、美味しいのですが、ワカメもしっかり乗ってるし、生卵もあるから、とろろや蕎麦に絡めながら色々な味が楽しめますからね。

今日も茹でたての生蕎麦、揚げたての天ぷら、バチっと決まったつゆと三位一体を楽しめました。


あっと言う間に完食、完飲。

ご主人に少しはゆっくり出来た?と聞けば、照れながらハイって。

またしばらく頑張ってくださいね。


2019/5/7


福そば
ジャンル:そば
アクセス:東京メトロ日比谷線人形町駅A2口 徒歩1分
住所:〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町1-16-3(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×そば

昼呑みしたら帰れなくなった  いせや総本店

友人の個展を御殿山まで伺ったので、帰り道の寄り道。

FullSizeRender

相変わらず繁盛してますね。

一人なのでカウンターに着席。煙で燻される特等席w

FullSizeRender

瓶ビールは、赤星が嬉しいですね。

シュウマイ、シロ、レバーでスタート。

FullSizeRender

FullSizeRender

うわぁ〜!ゲリラ豪雨来襲。良いところで入ったなぁ。


焼き場が忙しいと煙モクモクです。

しかし、雨足が収まらず、お客さんは帰らないので、だんだん焼き場が暇になって来てしまいました。

これはチャンスと追加注文でハツ、ひなどり。

さほど待たずに登場。美味しいですね。


ビール無くなっちゃったけど、雨は全然収まりません。

レモンハイと、ぼんじり、レバーをお願いして。


だいぶ小降りになったので、腰をあげますか。

お会計は、焼き鳥6本、シュウマイ、瓶ビール、レモンサワーで1800円。


2019/5/4

株式会社 いせや総本店
株式会社 いせや総本店
ジャンル:居酒屋
アクセス:JR中央線吉祥寺駅公園口(南口) 徒歩5分
京王井の頭線吉祥寺駅公園口(南口) 徒歩5分
住所:〒180-0005 東京都武蔵野市御殿山1-2-1(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 吉祥寺×鶏料理(鳥料理)

いつものお客さんじゃない方多し  きうち

連休後半戦、人形町界隈は結構人が出てますね。

食事出来るところは休みのところもあって、開いているお店に集中してますね。

連休営業を確認しておいたこちらでいただきましょう。

FullSizeRender

人形町通りには、祝 令和の垂れ幕もかかっています。

普段見ないような壮年夫婦や、後からは若い夫婦など。ほぼ満席ですね。常連さんでは無いので食べ終わっても相方の食べ終わるのを待つなど回転がイマイチ。


表の券売機でかき揚げそば 440円をポチり。

カウンターに券を置く時に、お釣りの60円を一緒に出して、温玉コール。

おや、今日はご主人ワンオペですね。混雑してきてるからちょっと大変そう。


しばし待てばかき揚げそば温玉の方〜と声がかかります。

FullSizeRender

いつもながら丁寧な作業。刻み葱の上には柚子が少々。

茹でたての生蕎麦は、美味いですね。

キリッとしたつゆにあってます。

かき揚げは、揚げ置きを再度揚げてくれるので熱々。ワカメが何気にイイ仕事してます。


あっと言う間に完食、完飲。

さて人混みを避けながら帰るとしましょう。


2019/5/2


令和最初のお蕎麦  田そば

職場からはちょっと遠くて昼には行けないこちら。

本日営業のお店のTwitterを見て伺いました。

FullSizeRender

先客は5名。

入口右の券売機で、天玉そば 480円に、更に天ぷら 120円をポチり。

FullSizeRender

カウンターで券を渡し、右手に並ぶ天ぷらを見ながら2つをチョイス。ゲソ天と春菊天でお願いしましょう。揚げ置きではありますがあんまり時間は経っていないようです。

FullSizeRender

しばし待てば、声がけされて取りに行きます。

FullSizeRender

小振りで、揚げ置きの天ぷらですが、まだ温かさが残り油もしっかりと切れています。

つゆは、鹿児島の本枯節の厚切りを使ったコクのあるつゆですね。こりゃあ美味い。


春菊は硬めに揚がっていますがつゆに浸すとちょうど良い。ギッシリと春菊が詰まっているので味が濃いですね。

ゲソ天は、思いの外ゲソのみ。大粒のゲソがガツンと来ます。噛み締めるとメチャ美味い。

あっと言う間に完食、完飲。


ご主人は未経験で始めた立ち食い蕎麦店。今では人気店になってますね。

もう少し職場に近かったら足繁く通えるのですが…


2019/5/1


田そば
ジャンル:そば
アクセス:東京メトロ日比谷線小伝馬町駅4番口 徒歩1分
住所:〒103-0001 東京都中央区日本橋小伝馬町3-7(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×そば
ギャラリー
  • 手間を惜しまないのが嬉しい  福そば
  • 手間を惜しまないのが嬉しい  福そば
  • 旨い蕎麦屋があるのは嬉しい  手打ち蕎麦 雷鳥
  • 旨い蕎麦屋があるのは嬉しい  手打ち蕎麦 雷鳥
  • 旨い蕎麦屋があるのは嬉しい  手打ち蕎麦 雷鳥
  • 旨い蕎麦屋があるのは嬉しい  手打ち蕎麦 雷鳥
  • 待ちが居ても我関せずのお客さんはねぇ  桃乳舎
  • 待ちが居ても我関せずのお客さんはねぇ  桃乳舎
  • 話題のライザップ牛サラダ  吉野家 人形町店
  • 話題のライザップ牛サラダ  吉野家 人形町店
amazon
プロフィール

けいのむ

  • ライブドアブログ